かに道楽での食事

先日、次女と神戸の長女宅に泊まりました次の日

皆で、三宮のかに道楽でランチを頂きました

ランチには長女のお友達も来て下さり、楽しいお食事会となりました

楽しみにしていましたお料理は…

ひと品ひと品丁寧に美しく盛り付けられたお料理が運ばれて来ます

お料理には全てカニの身が入っていて、本当に美味でした

また、焼きたての焼きガニは香りもよく

揚げたての天麩羅は、さっくりとしました衣が食材の味を引き立てます

〆のカニの釜飯は、一杯目はそのままで、二杯目はお出汁のお茶漬けで頂きました

かに道楽は、お料理も丁寧に仕上げてあり、器も美しく上品なお味

支払う代金に似合ったそのお料理は

心から満足の行くものでした

そして

私の孫は、もう一人でフォークを使い、デザートも食べれます

長女のお友達に大変可愛がってもらえ、孫も大はしゃぎでした

長女夫婦や孫に会えましたのは、約半年ぶりでした

その半年間の間の赤ちゃんの成長は本当に素晴らしいですね

久しぶりに姉家族と会えて、奈々も嬉しそうでした

健康に感謝をし

今の幸せに感謝をした素敵な二日間でした

一人飯3 サムゲタン

この三日間は、長時間日に当たったり沢山歩いたりしましたので、体がバテバテ状態となりました

ですので本日の夕食は薬膳サムゲタンに致しました

(^_^;)

実は鶏肉全くダメな私

でもサムゲタンの材料がありましたので、少し手を加え作ってみました

鳥の出汁スープで鳥半丸を煮込みます

好きな干し椎茸も三枚投入

とにかく煮込みました

元々柔らか鳥が具材としてありましたので、中までしっかり火を通す事が出来ました

その間にハムとキャベツを炒めます

ハムは包丁で切りますと、金気が移る気がして嫌なので、丸のまま自然に破れるまで炒めます

はい、出来上がり

では、一人で頂きま～す

わ～鳥さんだ～

無理～((T_T))

椎茸♡(^.^)美味しい

(@_@)　ハッ

高麗人参は、大変柔らかく

もちもちしました食感で大変美味でした

本日の一人飯は、作るのが凄く楽しく感じました

またサムゲタンのスープも色々な味に変えれる事が分かりました

スープは高麗人参の薬膳風味も少しあり、薬膳が大好きな私にはとんでもないご馳走となりました

(^-^)

本日の神戸元町中華街

本日、私は次女奈々と神戸の長女宅で一泊し、用事を終えましてから帰り道、大好きな神戸元町中華街へ皆で散策に出掛けました

わくわく感MAXで中華街へ…

(@_@)あら？

平日の夕方五時

本来ですと、提灯に火が入り

店頭で沢山の屋台物が販売され

活気に満ちた中華街のはず

あまりにも閑散とし過ぎ驚きました

これもコロナの影響かどうかは分かりませんが本当に悲しい気持ちが湧きます

閉じられましたシャッターには

空き店舗の文字も

あんなに賑わっていましたのに

中華街を歩いていて、胸が痛くなりました

１日も早く活気が戻って欲しい

観光客は皆、賑やかな中華街を楽しみにされています

とお伝えしたいのですが、店舗の経営者様が中国へ帰られてから、中々日本に来れない方もおられるからね

と、どなたかが話しておられるのを聞き、私は納得してしまいました

次に元町中華街へ来ます時は

いつもの賑わいが出迎えてくれます様に…

そんな事を思いながら神戸を後にしました