ですので本日の夕食は薬膳サムゲタンに致しました
(^_^;)
実は鶏肉全くダメな私
でもサムゲタンの材料がありましたので、少し手を加え作ってみました
鳥の出汁スープで鳥半丸を煮込みます
好きな干し椎茸も三枚投入
とにかく煮込みました
元々柔らか鳥が具材としてありましたので、中までしっかり火を通す事が出来ました
その間にハムとキャベツを炒めます
ハムは包丁で切りますと、金気が移る気がして嫌なので、丸のまま自然に破れるまで炒めます
はい、出来上がり
では、一人で頂きま～す
わ～鳥さんだ～
無理～((T_T))
椎茸♡(^.^)美味しい
(@_@) ハッ
高麗人参は、大変柔らかく
もちもちしました食感で大変美味でした
本日の一人飯は、作るのが凄く楽しく感じました
またサムゲタンのスープも色々な味に変えれる事が分かりました
スープは高麗人参の薬膳風味も少しあり、薬膳が大好きな私にはとんでもないご馳走となりました
(^-^)