本日はお店の定休日
ずっと気になっていました実家の木の伐採と雨漏りの修理の為
早朝から京都の実家へ向かいました
お天気は曇り空でしたので
快適なドライブとなりました
実家へ到着後父に、ただいまと挨拶をし、直ぐに雨漏りの修理と木の伐採を始めました
木の伐採はご近所の皆様も手伝って下さり、結構早く終える事が出来ました
葉っぱを片付けていましたら
ご近所のおば様が
九美ちゃん
昆布を炊いたから持って帰りなさい
少し醤油辛いけどお茶漬けに
そう言ってお茶漬け昆布を下さりました
(T▽T)嬉しい…
京都のお茶漬け昆布は、その家々で作る味が違い、中の具も変わります
私が頂きましたお茶漬け昆布は
山蕗が入っていました
早速熱い緑茶と頂きましたが、やはり美味
年配の京女の皆様が作られる炊き物は、お味の中に古風さと品格のある風味を感じます
私もおば様達を見習い、もっと腕に磨きをかけますね
(^-^)
先日は、久々に新生姜でお寿司に添えますガリを作りました
このガリ
熱々のご飯の上に乗せて頂くと
凄く美味しいです
やはり、生まれ育ちました京都の教えや身に付きました習わしは、自分の中では今も息づいているのだと実感致しました
本日はお昼からは名古屋で仕事がありましたので、今日も実家へはとんぼ返りでしたが、ご近所のおば様達の温かさが身に染みました日でもありました
(^-^)
