梅干し作りの季節

一年が経つのは早いものですね

もう、梅干しを作る季節となりました

小梅の梅干しを作る為、お仕事が終わり、急いでいてスーパーへ

最後の二袋が売っていましたので購入

小梅は傷みが早いので、購入後

直ぐに水洗いをしおへそを取ります

その後、傷んだ小梅は排除し

綺麗に水切りをします

一粒一粒綺麗に拭き水気を取ります

そして小梅1キロに対して180gの海水塩を入れて密封します

2日程で梅酢が出てきますので

その後赤紫蘇を入れます

本日は、塩を入れるまでで終了です

後は赤紫蘇購入ですね(^-^)

梅干しは保存食ですね

私は一年を通して、梅干しがいつでも食べれます様にテーブルに置いていますが、やはり自分が作る梅干しをが一番口に合いますね

同じ小梅の梅干しを作りましても

本当に不思議な事にそれぞれの家庭の梅干しの味は違います

お茶漬け昆布もそうですが、やはり

親から習いました作り方がご家庭によって違いますので味も違うのでしょうね

この梅も、赤紫蘇で色付けをしましたら7月には初物の梅干しとなり

頂く事が出来ます

また、楽しみが増えますね

最新の大須マップが配布されました

昨日、名古屋の大須商店街で最新の

大須マップが配布されました

ご…ごめんなさいね

不細工なお写真の撮り方になってしまって…

さて、こちらが表紙です

今回の大須マップの表紙は何だか古風な感じですね

商店街の奥には大須観音がありますので、何だか大須らしい表紙だなって思ってしまいました

表紙を開きますと、大須のマップが現れます

こちらを見れば大須のお店は一目で分かります(^-^)

最後の２ページには、占い師の紹介記事が記載されています

さてさて、私はどこにいるでしょうか？(^^;)

今回は13年間同じお写真を掲載しておりましたので、さすがに13年前の姿ではいけないと思い、新たに撮り直しました

(^^;)

何十枚もお写真を取り直して頂き

やっと気に入りましたのが撮れましたので、こちらのお写真を選ばさせて頂きました

大須は、目まぐるしく新しいお店が出来ます

流行に乗りました飲食店も沢山開業されています

実は、私だってよくお客様とご一緒に掘り出し物を見つけに出てるのですよ

それが、可愛いマスクであったり

コスメであったり…

皆様、是非一度大須へお越し下さいね

何か良い宝物、きっと見つかるはずです

(^-^)

本日と明日は京都で仕事です

皆様、ごめんなさいね

本日と明日は京都での仕事があり、大須のお店はお休みとなります

明日は夕方からお店に戻りますが

ご予約のお仕事があり、ご予約お受けは月曜日以降となります

本日は、朝早く名古屋を出発

京都駅に着き、正面を観ますと

美しい京都タワーが、凛と聳え立っていました

そして京都駅には沢山の観光客

何だかコロナ前の、あの賑やかな京都が帰って来ました様な感じを受け

本当に一安心致しました

本日は、京都駅から２８系統の市バスに乗車

バスは観光客で満員でした

そして私は絶対忘れない様に

しっかり持っていました日傘を

バスの中に忘れてしまい、バスを降りてから気が付き、泣きそうになりながら実家へ

そして直ぐにバス会社に連絡

お昼過ぎに確認の連絡を入れて下さいと言われ、再度連絡を入れますと

私の日傘はバスの終着駅まで誰にも触られず、きちんとバスの中にあったそうです(ToT)

30日以降に忘れ物センターに取りに来て下さいと言われたのですが、名古屋に戻っていますので、困っていましたら、丁度実家に大阪から施術を受けに来られていた友人が、取りに行って来てあげる

と、言って下さったのです

交通費も時間もかかるから大丈夫です

とお断りしましたが、京都に用事もあるから行くねと言って下さりました

大切にしていました日傘でしたので

私は本当に嬉しく思いました

バスの中で誰かが持って行ってしまったら、もう二度と日傘は私の元には帰って来れません

本日は、バタバタの1日でしたが

この流れに感謝をし、来月友人から受け取れる日傘を想いました

友人の優しさに心から感謝を致します

本当にありがとう