最近は、自宅に早く帰れていますので、お料理も楽しみながら作れています
ポテトサラダは、先に具材を用意します
ハムの代わりには、ベーコンを使います
ベーコンは、じゃがいものあら熱を使い、旨み脂をポテト全体に馴染ませる為に必要だからです
茹で上がりましたじゃがいもは、へらで潰し
先程の具材
新玉ねぎスライス、コーン、胡瓜、胡瓜スライス、ベーコンを投入
ポテトサラダの味付けは、マヨネーズとお塩を入れて薄味で整えます
肉じゃがは、シンプルに特大おなべで作ります
中火で煮込み、具材達にゆっくり味を染み込ませます
こちらも旨い脂身が必要ですので、牛肉は国産を使います
夕食準備完了
今回も、じゃがいもの皮剥きから始めて一時間かかりません
これは、三十年間仕事と家事と子育てを一人でこなして来ましたので、早く美味しく(見える)お料理を作るコツを習得しているからですね
ナーンテ
それでは、奈々ちゃんと頂きま～す
(^.^)モグモグ