初めての新年会を中華料理店で行いました
私には、宗秋流四柱推命鑑定に一人
天然石取り扱いに一人の合計二人のお弟子さんがいます
私は生涯、弟子は持たないつもりでいました
それは、普段が大変忙しく、お弟子さんを持っても教えてあげる資料内容は膨大で、とても教えてあげれる教材なんて作れないと思ったからです
何度も何度もお願いされましたが
何度も何度もお断り致しました
でも、一年経ってもお願いに来られ、私はその熱意に負けてしまい
四柱推命と天然石とそれぞれ１名ずつ弟子を取る事とし、私が知り得る知識を全て教え伝え様と思いました
お二人は大変熱心で、私を師と思って下さり、難しい勉強も弱音を吐く事無くしっかり勉強をしておられます
そんなお二人に対して、私は感謝の気持ちも込めて新年会を開かせて頂きました
新年会は、中華料理店で行いました
お料理内容は、フカヒレのコースです
前菜は、生白菜のレモンソースがけ
やクラゲですが、この白菜が大変美味で皆で驚いてしまいました
前菜の次は伊勢海老のお団子です
マヨネーズ風味で温かく美味でした
メインのフカヒレスープは、テーブルに並ぶなり歓声が(^^)
こちらも大変美味で、お二人とも喜んで下さりました
北京ダックはパリパリで
アワビは、柔らかく旨味がありました
私が大好きな高麗人参スープ
肉団子
カニチャーハンと、本場の食材を生かしたお料理が沢山出てきました
ごま団子と焼売
最後はデザートとジャスミンティー
というお料理でした
お弟子さん達は、普段食べた事が無い物ばかりで、本当に美味しかったと言って下さり、喜んでおられるお二人の姿を見て、私もこれからこのお弟子さん達が独り立ちされるまで、自分が持っている知識をきちんとお伝えしなければと思いました
そして新年会は、色々な事を話せた素晴らしい時間でもありました
私のお二人のお弟子さん
今年も勉強に力を入れて、より多くの知識を身に付けましょうね
昨日は本当にありがとうございました
本年も宜しくお願い致します