とても涼しげですね
本日は、手相の中島先生とご一緒に冷やしすだちうどんを頂きました
先日、大須商店街のとあるおうどん屋さんの看板を見ましたら、涼しそうなすだちうどんのお写真が目に入りました
中島先生とすだちのおはなしをしていましたら、一度一緒に食べに行きましょう
という事になり出掛けて来ました
店内に入り、私達は冷やしすだちうどんを注文
しばらくしますと
麺の上にすだちが敷き詰められたすだちうどんが運ばれて来ました
頂きます
(⌒º⌒)パクッ ツルツル
(T▽T)あぁ…
優しい歯応えのうどん
ほんのりすだちが香る優しいお出汁
これでしたら自宅でも作れられます
よく冷やしたカツオ出汁は薄口醤油で味付けをし、器へ
そこへ冷たい氷水にさらして水切りをした麺を入れます
そして輪切りにしましたすだちを並べ、プチトマトを乗せて出来上がり
(@_@)ハッ
そこで問題が生じました
そうです
すだちです
皆様は、すだちは召し上がられますか？
そのまま残されますか？
ナーンテ 問題程ではありません
私は二枚残して後は全て頂きましたが、中島先生はお出汁を楽しまれておられました
(^-^)とにかく、暑い夏にとても涼しい幸せな時を過ごせました
中島先生
美味しかったですね
本当にご馳走様でした
ありがとうございました