私の親友の美佐ちゃんから 今年も乙訓の竹の子が届きました
美佐ちゃんは 毎年この竹の子を送ってきてくれます
竹の子は鮮度が命です
早速籠を開けますと 柔らかい竹の子が 土付きのまま飛び出して来ました
直ぐに水洗いをし 土を落とします
乙訓の竹の子は 赤土で育ったのですね
洗った竹の子は 切り込みをいれ 穂先を落とします
丁度ご近所から 名古屋産の竹の子を頂きましたので
四本まとめて茹でました
本日はここまでです
明日は竹の子会席料理を作りますね
こちらが美佐ちゃんです
(^-^;) 前回のお写真を少し…
美佐ちゃん 本当にありがとう
感謝します
お写真、こ…こんな感じなら良いかしら…
(^-^;)
それでは皆様
おやすみなさい