今年の食べ頃は五月の連休との事で 先にお漬け物を送るねと言って
京都の打田さんのお漬け物を送って来てくれました
打田さんのお漬け物は 旬の野菜の旨味が詰まった 大変美味なお味で 一口頂くだけで 本当に美味しいと感じます
こちらは花大根
色鮮やかなピンク色の可愛い大根は ほんのり塩加減が利いた優しいお味
また
こちらも春先から初夏にかけて 店頭に並ぶ菜の花のお漬け物
こちらも 一口お口に入れますと 淡い塩味が菜の花の苦味と程よく合い おかずとしても 美味な一品となります
私も もう少し生活が落ち着きましたら 京都の錦市場へその季節にあった色々なお漬け物を 手にしたいと思います
これからは 夏野菜も出始め お漬け物やさんは 活気がさらにつきます
新緑の京都
いつか 観光で訪ねてみたいですね
(^-^)
美佐ちゃん
ありがとう