七草粥を頂く日です
七草粥は中国から伝わって来ました
春の七草を使って作るお粥を食べると 一年間無病息災祈願の役目を果たす事が出来ます
また 七日は、お節料理で疲れた胃を休め 平常な食生活に戻るための区切りの日でもあります
九美子家も昨日は七草粥
セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノザ スズナ スズシロ
これらは 実は薬草なのです
セリは解毒 神経痛 リウマチ
ナズナは高血圧 貧血
ゴギョウは咳止め
ハコベラは歯槽膿漏 胃腸
ホトケノザは体質改善
スズナは骨粗鬆症 腸内改善
スズシロは骨粗鬆症 腸内改善
これだけの作用があります
では調理に入りますね
これらを全てきれいに洗い 細かく切り お粥の中へ入れます
土鍋でコトコト煮ます
出来上がりです
今年も 健康な一年に感謝し
頂きます
(^-^)