私は北六甲の少し山奥に畑を借りて無農薬野菜を作っています
今は大根の間引きの季節です
私が一番大変だと思ったのは 丹波黒の黒豆作りでした
無農薬ですから
葉っぱが小さいときから、かめ虫の集団が押し寄せます
かわいいつぼみもみんな養分を吸われてしまい 大変な事に やっとサヤができても実が中々入らない …
でもすべて過程を乗り越え 秋の収穫の日 ぶくぶくに膨らんだサヤをちぎり その感触に浸ってると あ～お野菜作りをしてよかった～と思います
収穫後は すぐ持ち帰り 茹でて黒豆の枝豆に
(^‐^) 今年は天候が悪く 全体的にあまり生育はよくないけれど 私の黒豆達はしっかり育ってます
お野菜も子供と同じ。愛情を持って育てると、すごくおいしくなります。そのお野菜達、もうすぐ収穫です
(^‐^)