「ヒナタヤつぶの会」
つぶつぶ料理教室本日は「ヒエ粉のクリームシチュー＆ドリア」レッスンしました～
(テキストは「赤ちゃんとママのマタニティご飯」)
今年は桜が早いですね( ＊´∀‘＊ )
ヒナタヤの駐車場の桜です。
例年だと、入学式に桜が咲いていても「早いね～」って挨拶しあうのに・・・。
転居が多い3月、
しかも3月最終日、
もう(しばらくは)ヒナタヤでは会えないかも、って思ってた生徒さんがご参加くださって、
そして明日、一人暮らしに旅立つ次女もレッスンを受けてくれて(写真ＮＧ)、
嬉しいやら寂しいやら。
そしてやっぱりレッスンは楽しいv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
シチューもドリアもとってもクリーミーに美味しくできました。
小麦粉を使わないレシピなのでアレルギーにも対応。
ヒエ粉はからだを温めてくれる雑穀です。
ドリアは「パン粉」がアクセント♡
次女は一人暮らしを始めるに当たり、食や自分の体と向き合う機会になりました。
「パン粉」一つとってみても、
「イースト」なのか「天然酵母」なのか、
「砂糖入り」なのか「砂糖が入っていないのか」
さらに、
「着色料」で色を付けているのか・・・などなど
ひとつひとつの食材を、もっと丁寧に伝える時間があったなら・・って思わないわけではないけれど、
なんでも体験かな、って思います。
受け取りたい、って思った時が「その時」だから。
これからいくらだって伝えていくよv(^-^)v
それぞれの場所で、
自分最高の場所を作っていこうね。
ご参加いただき、ありがとうございました。
次回のレッスンは
4月7日(土)「高キビ味噌ジャガのリッチメンチカツ」
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/10
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/9913
4月8日(日)「五穀甘酒の作り方」
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/9899
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お問い合わせ・お申し込みは
ヒナタヤ
0265-76-3178
詳細はコチラ↓コチラからもお申込みいただけます♡
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/10
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お申込みお待ちしていまーす＼(＾o＾)/
※基本的に、私が作る行程を見ていただくスタイルの料理教室なので安心してご参加ください。
※ヒナタヤ店主・中村美紀はグランマゆみこ(大谷ゆみこ)が創作した雑穀が主役の100％植物性食スタイル
「つぶつぶ料理コーチ」のお仕事をしています。
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つぶつぶ公認 料理コーチ 日本ベジタリアン協会 アドヴァイザー
ヒナタヤ 中村美紀(11時～19時/定休日/日月曜日)
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