昨日のこねこね4月の会。
桜と一緒にパンが集っています。
華やいでますね╰(*´︶`*)╯♡
写真真ん中のあたりにおられるのが
ベジメロンパン。
昨日参加してくれた方が
「想像超える美味しさ！感動してる！」
って何度も伝えてくださって
嬉しかったなぁ。
そのメロンパンが美味しいのは
みんなの手が素材や酵母達と調和してるからなんだよ、って思う。
結局レシピではなくて
素材や水や作り手作る環境の波動の細やかさなのだと思います。
そのことについては
レシピを通して一回一回のこねこね会で
参加してくださるお一人お一人に
話で伝えたり
体験で
染み込ませてもらえるように心を配っています。
昨日はさらに
「このあゆみさんのこねこねレシピで世界展開したらええやん。したいやん。」と言ってもらったりして
私のドキドキが自宅のキッチンを超えて世界に拡がりました。
こねこねかいのレシピを使って
みんなで世界中に拡がっていけたらすてきだなぁ。
昨日は特別レッスンでスコーンクラスもプラスで行いました。
バナナココナッツスコーンです。
次の日の方がなじんで
滋味深いお味になっていました。