Blog訪問、ありがとうございます。
未来食つぶつぶ実践歴１５年。
大家族でのつぶつぶライフを楽しみ、
小学校教諭を退職後、つぶつぶを伝える活動が天職になりました！
未来食セミナーScene１・２・３講師、
滋賀・彦根 親子で通える☆つぶつぶ雑穀料理教室ひなたぼっこ講師、
つぶつぶマザー大森かおりです。
１１年の活動の中で、
過去にのべ８０００名の方につぶつぶ料理を伝えてきました。
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うちの夫は、味噌汁は大好きなんですが、
なぜか、味噌で煮た煮物や、
割味噌サラダ（味噌を水で割ってドレッシングにして野菜やワカメと和えたもの）が
苦手でして・・・
なので、汁物は味噌汁が多いのですが、
今日はヒエとキャベツのスープを食べたくて。
味噌味が無いなあと思っていたら、
冷蔵庫に、クルミ味噌の残りが有った〜〜〜！！
このクルミ味噌、いつもはセミナー用に作っているので、あまり夫に出したことが無かったのですが、このクルミ味噌が夫に大ヒット
ご飯が進む絶品おかず味噌です♪
冷凍のヒエフィッシュを揚げて、ご飯と一緒に頂きます〜〜♪
（キヌアのペスカトーレソースが残っていたので、それをかけてみたら、これまた美味しい💕）
クルミ味噌は、細かく刻んだクルミと、味噌と一緒にすりつぶすクルミ、2種類のクルミが入っていることがポイント。
こちらの動画の中で、創始者ゆみこが作り方も解説しているので、ぜひ作ってみてね。
最後までお読み頂き、ありがとうございました