糀づくり歴8年!
どんどんおいしい糀&甘酒がつくれるようになっている義母に、
作り方をレクチャーしてもらいました!!
こんばんは!
体が変わり、心が変わり、
人生がワクワク楽しくなっちゃう食の技を伝えています。
未来食セミナーScene1・Scene2講師、
滋賀・彦根 親子で通える☆つぶつぶ雑穀料理教室ひなたぼっこ講師、
つぶつぶマザー大森かおりです。
義母は、ずーっとカスピ海ヨーグルトを作って、
10年以上食べ続けていたようなんですが、
10年続けても、便秘も冷え性も改善しなかったそうなんです。
それが、私が甘酒がいいですよ~♪と
甘酒を紹介したら・・・
早速作ってくれて、1週間飲んでみたところ、
なんと一週間で便秘や冷え性が改善!!
これはすごい!
そして、何よりおいしいということで、
なんと!
義母は、自分で糀から手作りするようになり、
それを義母の妹二人に伝えて、
二人とも糀や甘酒を手作りされるようになり、
姉妹で情報交換しながら、
糀や甘酒を作り続けてもう8年!!
すごいでしょ♪♪
何でもチャレンジし、手間を惜しまず楽しんでる義母は
すごいなあと、感心しちゃいます。
今日は、そんな義母に、
おいしい糀づくりのコツを教えてもらいました!!
糀から作るなんて・・・という方も、
甘酒やお味噌、醤油に欠かせない糀がどうやって作られるのか、
日本人として、これくらいは知っておきたいですよね♪
洗い物をしながらでも見ていただけるように、
音声を大きめに設定しました!!
こちらの動画、ぜひのぞいてみてね~♪♪
https://www.youtube.com/watch?v=w0yiKUYcO1k&t=4s
糀菌は、
神戸市東灘区の
今野商店
電話:078-851-5882
FAX:078-851-3574
から送ってもらっています。
チャレンジしてみたい方、
ぜひ、動画を参考にトライしてみて下さいね!!
お家で糀なんて無理無理・・・という方、
大丈夫です!!!
私もそうですが、
糀はプロにおまかせして、甘酒を手作り出来るようになるのが
忙しい現代人にとっては、一番効率的&経済的かなと思います。
オススメの糀はこちら!
甘酒をおうちで作ってノンシュガースイーツを楽しみたい!!というあなた、
4月28日(火)南草津にて初開催!
甘酒スイーツ体験レッスン開催決定✩
10:00~11:30 参加費以下のサイトからのお申込みで
3500円のところ、3000円!
お申し込みはこちらから!
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/19404
まずはこのレッスンで、雑穀甘酒スイーツの魅力を体感してみて下さいね!
最後までお読みくださって、ありがとうございました
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【未来食セミナーScene1@滋賀】
大森かおり講師
第86回 2020年3月20日(祝・金)彦根市大森自宅にて【残席1】
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