おはようございます!
体が変わり、心が変わり、
人生がワクワク楽しくなっちゃう食の技を伝えています。
未来食セミナーScene1・Scene2講師、
滋賀・彦根 親子で通える☆つぶつぶ雑穀料理教室ひなたぼっこ講師、
つぶつぶマザー大森かおりです。
ああ、今年もよく働いて、楽しかった~♪♪
2019年最後の料理教室、終了しました!!
今日のおせちクラスも満席超え!
生後5ヶ月の赤ちゃんから、
おばあちゃん世代の方まで、
世代を超えておいしいつぶつぶおせちに舌鼓
まるでもうお正月に親戚が集まったかのような感じです♪♪
おせちといえば・・・
お砂糖を使うしか無いって
思ってました!!
という、ベテラン主婦さん、
実は、お砂糖・てんさい糖・黒糖・
はちみつ・メイプルシロップなど、
体を冷やし、美容の大敵のお砂糖類を入れなくても、
いや、入れないからこそ
美味しいんです!!
毎年大好評の本格おせちクラス、
すごいんですよ。
どこからどうみても、
ブリにしか見えない!!
雑穀「ヒエ」のブリ照り煮。
ヒエのブリ照り煮の仕上げ、動画にとってみたよ♪
カボチャとお豆腐・甘酒で、
卵焼き器で簡単にできる伊達巻!!
チクチク感が無くて、私はこっちの方が断然好き
なんだか申し訳無いけど、
本物より絶対おいしい!ゴボウの田作り!
これをバッチリマスターし、
更に、試食として、
ゆり根の梅和え
砂糖を使わないのに絶品!!黒豆煮
ニンジンの松前漬け風
(これに、炊いたアマランサスを入れてもおいしいよ~♪)
大根と自家製アワ入りお餅のお雑煮
ブリのお隣の紅白なます
おうちで再現出来るんです♪♪
どれもこれも、年に一度じゃもったいないくらいの
おいしさだから、
ぜひ、日々の食卓にも活用してほしいな♪♪
金曜クラスの皆さんも、
盛り上がったよ~♪♪
みーんな、1ヶ月半以上前から予約して下さって、
楽しみにして下さっていた方ばかり。
ご参加頂き、本当にありがとうございました
参加者さんの感想です。
おせちクラスは、年に一度のお楽しみ♪♪
来年も有るかな~?!
お楽しみに!!
おせちクラスの日の夕飯は、
夫がひと足早い年越しそばを打ってくれたので、
おせちクラスの残りと一緒に
大森家の忘年会を楽しみました
実は!
明日から、子どもたちが待ちに待っている
家族旅行!!
山形の蔵王温泉スキー場で2泊したあと、
同じく山形のつぶつぶ創始者大谷ゆみこの暮らしの拠点である
「いのちのアトリエ」でなんと4泊5日、
ゆみこさんとつぶつぶマザー仲間とのひとときを
めいいっぱい楽しんできます♪♪
昨年に引き続き、
2回目の山形での年末年始。
楽しみだなあ
また、山形の様子、Blogでアップしますね!!
最後までお読みくださって、
ありがとうございました
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/084.png)
Blogピックアップ!~私の自己紹介を兼ねて~
【元小学校教諭が語る
なぜ、夫が無収入になったのに退職し、つぶつぶを伝えているのか】
文章で読みたい方はこちら
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セミナーには関西はもちろんのこと、北海道から沖縄まで!
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料理教室には、滋賀県・富山県・三重県・愛知県・岐阜県・滋賀県・京都府・大阪府
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次回は、2020年1月スタートです!
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