こんばんは！
滋賀の未来食セミナーscene1講師、
そして、2017年1月28日・29日、
Scene２講師デビューします！！
つぶつぶマザー大森かおりです。
今日は、12月3日（土）に開催した、
Scene２ フォローアップクラスのレポートです！
今回のテーマは「ヒエ」
ヒエって貧しさの象徴のように思っているあなた！！
その価値観は、時代遅れかもしれませんよ～(#^^#)
ヒエって、穀物の中で一番体を温める効果があって、
なんと、アイスを食べているのに体が温まっちゃうんです
ヒエ甘酒とみかんで、
オレンジシャーベット
これはね、
Scene２でお伝えしている、ヒエ甘酒と
みかんの果肉と
塩を混ぜて、凍らせるだけ
可愛いハート型に、二男が入れてくれました♪
参加者さんよりお先に味見。
冷たくて、おいしい～
これ、イチゴを混ぜて作っても
すごく色もきれいで美味しいから、
ぜひぜひお試しあれ。
さて、この日は、
ヒエ甘酒の作り方と活用法
ヒエとカボチャのホットケーキ、
ヒエ粉のフルーツつぶプル、
寒天ムース
もちアワのスープ
の復習と、
ヒエとカボチャのホットケーキの応用で、
サーターアンダギーを作って楽しみました
シンプルなのに、最高に美味しい、
ヒエ粉のフルーツつぶプル。
最高に美味しくできたとき、
出来上がったお料理からキラキラサインが出ます
ツヤッツヤでしょ
サーターアンダギーは、
私の中でベスト5入りするくらいの
お気に入りスイーツ
仕事で作れるなんて、幸せ
大人6人、子ども6人、12人分を作ったよ
いただきま～す
Scene2フォローアップクラスは、
簡単な軽食付きでとってもお得！
出来るだけ、今まで出したことの無いものを
お出ししています。
食べて、おいしい！！ってわかったら作る気に
なりますよね。
こうやって、レパートリーを少しずつ増やしてもらえたら嬉しいな。
参加者さんの感想です。
参加者の皆さんが素敵な方ばかりなので、とても居心地がよく、時間があっという間です。
出来ない理由を考えるより、出来る方法をワクワク考えて、
毎日取り組んでいこう！！と思いました。
ランチに出してくださった、大根と干しシメジの漬物和え、とってもおいしかった！！
また作ります♪
愛知県 陽子さん
すぐに作って、おやつに出したいです。
娘が自分の作ったホットケーキをおいしい、おいしい！と食べていたのを見て、
一緒につくれば美味しく頂けるんだなあと感じました。
彦根市 りかさん
実は、今回で月1回、半年コースで学ばれて
卒業された方が数人おられ、
半年を終えて、こんな変化があった！！
嬉しかった！！楽しかった！！と
たくさんの嬉しい感想を頂いたので、
次回にScene2フォローアップクラスの魅力、
お伝えしますね
最後までお読み下さってありがとうございました
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12/20(火) うるちアワのチキンナゲット風
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12/18(日)・19(月) 甘酒アイスで簡単Xmasパフェ
●未来食セミナーscene1フォローアップクラス 10：00～13：00
★単発コース
12/18(日)・19(月) 玄米粉の甘酒カレー、定番メニュー
★6回連続コース
金曜コース【1/6、2/3、3/10、4/7、5/12、6/2】
土曜コース【1/7、2/4、3/11、4/8、5/13、6/3】
●未来食セミナーscene2フォローアップクラス 10：00～14：00
★単発コース
12/3（土） ヒエ甘酒＆つぶプル、ヒエとカボチャのホットケーキetc
★6回連続コース
休日コース【1/9、2/12、3/20、4/16、5/21、6/18】
平日コース【1/10、2/13、3/21、4/17、5/22、6/19】
●メインディッシュのおかずクラス
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12/9(金)・10(土) おせち基礎 9:30～13:30
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