足利市借宿町にありますデイサービスセンターひなたぼっこでは、「ひなたぼっこ農園」にて利用者さんたちと一緒に育てている野菜の収穫を行いました。
今回は、茎ブロッコリーとほうれん草を収穫していきます。
一つ一つ丁寧に野菜を収穫をしていく利用者さん。
新鮮なお野菜をたくさん収穫できて大満足。
収穫した野菜は、鍋で茹でて「おひたし」にしていただきます。
利用者さんにもお手伝いしていただきました。
茹で上がったら冷水で冷やし、水気を軽くしぼって食べやすい大きさに切っていきます。
最後にかつお節をふりかけて完成です！！
みなさんで収穫したお野菜のお味はいかがですか？
「採れたての野菜は甘みがあってすごく美味しいね」と、嬉しそうに召し上がっておりました。
今回も利用者さんたちは、とても楽しそうに野菜の収穫を行っておりました。他の野菜も順調に育っておりますので、今後も水撒きや草むしりなどの手入れを行い、次回の収穫を楽しみにしましょうね。
ひなたぼっこグループでは、今後も利用者さんに楽しんでいただけるイベントや行事を企画して参りますので楽しみにしていてくださいね。