皆さん、こんにちは
今日は朝から生温くて･･･変な１日ですね。
気温の変化が激しいそうなので風邪ひかないように！
さて。
昨日ですが、冷蔵庫に食材がなかったので
会社帰りにスーパーへ寄って見たら
新じゃがが出てました
私、じゃがいも大好きなんですよー、
だから即買い
で、早速お夕飯のおかずに使ってみました
新じゃがと牛肉のそぼろ煮
新じゃがを丸ごと皮付きで！
甘辛く仕上げた牛そぼろとミックスベジタブルと
ほくほくの新じゃががマッチしてとっても美味しかったです
後は手抜き料理で～、
買ってきたお惣菜のヒレカツを使ってカツ丼
これは『彼ごはん』でおなじみのＳＨＩＯＲＩさんのレシピから
すっごく簡単だからしょっちゅう作ってます。
あとはバランスを考えてツナとベビーリーフのサラダを。
毎日の献立考えるの大変だけど
作るのって結構楽しい
それに「美味しい」って言ってくれる人が近くに居るのも嬉しいよね
今日は旦那くんは夜勤。
私は実家へ行く前に、仲良し４人組で新年会です
念願の沖縄料理屋に行けるので今から楽しみです～
