すだち絞り

家の畑でとれたすだち。

母と二人で絞っていきます…。

絞ったすだちはペットボトルに。

今回はペットボトル２本分くらいできたかな？

醤油に入れてポン酢にします。

このすだちを使ったポン酢がものすごく酸っぱいのです…脳天直撃。

最初、こんなの酸っぱすぎて使えるか！って思ってたんだけど、慣れてくるとこのポン酢じゃなきゃ美味しくない。

ミツカン味ポンには戻れない…。