ゴールデンウィークだが、我が家は関係なし。
歩くのが難しいし、重い物が持てないから、何も出来ない。
加齢というものは、やっかいなもの。
年を取らないと分からないから、なおさら、やっかいです。
昨日、少し散歩に出てみた。
天気も良く、遠くからキジの鳴き声が聞こえてきた。
5年前なら、キジを捜しに行ったのですけどね。
娘が、竹の子を1本、採ってきた。
穂先竹の子ですね。
竹の子というと、こういうものを思い浮かべるかもしれない。
山本の方が、かって、教えてくれた、穂先竹の子。
3から5ｍ伸びた竹の子の、先端１mぐらいを、切り取る。
これを、普通の竹の子のように、湯がいて食べる。
えぐみが少しあるが、かえって、刺激になって良い。
煮付けて、食べます。
私は、この方が好き。
１本あれば、十分です。