毎年作るんですが
毎年失敗してしまうぬか床
今年も懲りずに挑戦してみました
作るのに必死で
画像は撮り忘れてしまいました
今年参考にしたのは
此方↓
我が家は、知り合いの
農家さんからお米を
買っているので、玄米を精米する
所から始まります
この農家さん農薬はうす〜く一度だけ撒くそうです。
なので畑は雑草でボウボウだそうなんですが、多分それがいいんでしょうね
とても美味しく、古米になってもみずみずしいお米なんです。
そのお米を精米して糠を作るんですが、なんせ家庭用の精米機
一度に５合が精一杯
糠500グラムを作るのがやっとでした。
前から糠貯金をしておけば良かったです
この動画ではお水の他に
ビールを使うのですが
余ったビールを狙って主人がウロウロ
私は飲まないのでど〜ぞ(笑)
今年は上手く行くといいなぁ
これだとお手軽に始められますね
↓