今朝のNHK「あさイチ」で、苺シリーズをやってましたね。
あれだけ惜し気もなくふんだんに苺が使えたら、何でも美味しそうです。
苺のサンドも見事でしたが、ちょっと食べ難そうでした
先日話題の白い苺を頂きました
白いマドンナ「博多淡雪」です。
淡雪というと、す～っと溶けそうなイメージですが、
果肉がしっかりしていて、酸味が無く甘さ控えめでした。
そのままで上品な甘さを味わうのもいいですが、
少し練乳を掛けたらより絶品、至福のひと時でした。
一度味わってみたかった白い苺ですが、
高価過ぎるし、普段は赤い苺が甘くて美味しいですね。