【ハムと人参のマヨネーズサラダ】
①人参は千切りにします。塩を振ってしんなりしたら水洗いして水気をしっかりときる。
②ハムも2～3mmの千切りに。
③玉ネギはみじん切りにして水にさらし水気をしっかりときる。
④①～③をマヨネーズであえて、塩コショウで味を整えて出来あがり♪
※野菜の水気はしっかりとしぼってね。1時間くらい味を馴染ませた方がおいしいよ。
【人参とツナのサラダ】
①人参は千切り、きゅうりは薄切り、玉ネギはみじん切りにする。
②①を茹でて粗熱をとり、水気を切ったツナと共にフレンチドレッシングであえて出来あがり♪
※野菜が温かいうちにあえた方が味が馴染むよ。食べる直前に塩コショウで味を整えて。
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今晩のメニューはマヨネーズの方のサラダに塩鮭。あとはホウレン草のからしあえ。
やっぱりツマミがおかずのカンタ家なのでした( ´艸｀)