きびだんご

《材料》

・もちきび  1カップ

・水  1 1/2カップ

適宜

・すり黒ごま

・すり白ごま

・きな粉

・黒糖

《作り方》

①もちきびを洗い、鍋に水と一緒に入れ、弱火で煮る。

②水分が無くなったら、10分蒸らす。

③黒ごま、白ごま、きな粉と黒砂糖を混ぜたものをまぶす。

昔ながらの製法の黒砂糖が手に入ったため。

ミネラル豊富。