こんばんは。
冷蔵庫に沢山きのこが入っています🍄
お正月にきのこの福袋を買ったから。
お値段はそこそこだったけれど、保冷の丁度良いサイズのエコバッグに入っていたから買いました。
昨夜はその中からスライスエリンギを使って炒め物を作り(切ってある物の方が足が速いから)今夜は舞茸を一株使って天ぷらを作りました。
揚げたての舞茸の天ぷらって本当に美味しいねぇ😋
因みにウチの南天の葉っぱが良い仕事をするのは1月だけです。
葉っぱも使うシーズンが決まっているから、この先ずっと葉っぱはあるけれど、これは1月の物。
お料理は季節を大切にしないとね。
手羽先と大根の煮物
筑前煮
しめに炊き立てご飯と明太子と松前漬け。
いつもならビールを飲むとお腹が張ってご飯の量が減りがちになるんだけれど、今夜は普通におかわりもして満足
寒いと沢山エネルギーが必要になるね。