2010年9月下旬、旦那さんとの遅めの夏休み。
私のアナザースカイ PARIS＆憧れのALSACE、美味しい想い出。
初日のオイスターバーが不納得だったらしい旦那さん。
「せっかく「R」の付く月に来てるのにさぁ…」と、ぶぅぶぅ言ってましたのよ。
今度は本当に美味しいらしいオイスターバーをご紹介しましょう。
美味しいらしい…？ 私は食べてませ～ん。
キライじゃないけど大当りしたトラウマがあり…わざわざ旅行先で「君主危うきに近寄らず」でございます。
旅行前、どこか評判の良いオイスターバーが無いかとネット検索。
おぉぉ。ホテルから徒歩3～4分、Mabillon駅近くにあるじゃないですか！
Huitrerie Régis（ユイトルリー レジ）
定休日を確認すると…月曜日＆7月～9月と。えぇえぇ～！3ヶ月休んじゃうの？
残念。「9月休み」に諦めていたのだけど、近くを通りがてら覗いてみると「9月25日オープンするよ！」の貼紙発見。
おぉぉ～帰国日前日がオープンじゃないですか！行ってみますかね？旦那さん。
ディネは予約済みなので、牡蠣をおやつにするそうですよ…。
ブティックみたい、真っ白でシンプルでオシャレな店構えの小さな店。
ギューギューに詰めても20人は無理かなぁ…くらいの狭い店内。
たぶん「この日を待っていましたよ！」な牡蠣好きさん達で溢れかえってましたよ。
顔見知りも多いらしく「おぉぉ！来たな！」みたいにとってもサンパな雰囲気。
(大盛況の写真もあるのだけど、容量オーバーで貼れず
)１人で山盛りのトレイを３皿平らげてたお髭のムッシュや、
カウンターに粋にもたれ、一瞬で１皿平らげたビジネスマンもいましたわ。
さてさて、ピースでの注文はよくわからないので、おすすめセットを注文。
生牡蠣２種×６個、パン＋バター、ミュスカデで€２２くらいだったかな？
私は牡蠣は食べないつもりだったので、カフェ気分でアップルパイとコーヒーを頼んだら…。
注文を取りに来てくれたマドモアゼルが「あんたも牡蠣を頼みなさいよ！」と強硬姿勢。
えぇぇぇ…コーヒーでいいよぉ。あんまり好きじゃないんだよぉ。と思いつつ、
「主人は牡蠣が大好きなんだけど、私アレルギーなんです。本当にごめんなさい」とシドロモドロ
「だったらなんで来るのよ？」って怒られました…。
旦那さんが「24個食べるからいいよぉ」と言い出したところで、
マドモアゼルが溜息つきながら「わかったわよ。OKよ」と。
怖いお姉ちゃんだなぁ…と思っていましたが、「１人１２個がデフォルト」がローカルルールだったらしい。
ごめんなさい。マドモアゼル
さてさて、申し訳なかったと思いつつ…手際良く剥かれた牡蠣が登場。
ぷっくり大粒。しっとりクリーム色のと、緑がかった透明感のある牡蠣ですよ
ひとつ食べて「うま～い！！！」と目を丸くする旦那さん。
磯の香りと塩加減が絶妙なんだよぉ！とのこと。
口へ運ぶごとに「うまいんだよぉ」と呟き続けてましたよ。ワインも追加してたしな。
それこそ「あっという間」に食べ終わり、「２人分頼めば良かったんだよぉ…」と無念そう。
余談になっちゃいますが、私のアップルタルトも美味しかったですよ。
ここは「牡蠣好きしか行っちゃ駄目」な店に認定します
牡蠣好きさん、是非どうぞ。
また行く機会があったら…私はSHOPPING
…でいいよね？旦那さん
★Huitrerie Regis（ユイトルリー レジ）★
http://www.huitrerieregis.com/
3 rue de Montfaucon 75006
01 44 41 10 07
Mabillon⑩
営：12:00～15:00/18:30～23:00(休：月曜日＆7～9月)
