イタリアン料理教室～piccolomamaの料理教室～

先週の出来事。
ご近所奥様にお声掛け頂いて、イタリアンのお料理教室に行って来ました！
我家はイタリアン大好き夫婦なのに、長野に来て車生活が始まってから夜の外食激減
ワインを存分に飲みたい旦那さん、家ごはんがいいんだよね。
ならば美味しいイタリアンを覚えて、株なんて上げちゃおうじゃないの

お邪魔したのはこちらのお教室↓【piccolomamaの料理教室】
おもてなし家庭料理イタリアン、1回完結型のプライベートレッスン。
http://cookingschool.jp/school/piccolo

教えて頂いた先生は教室のお名前の通り、piccolo(小柄)だけど、mamaとは思えない！
私なんかが失礼ですが、可愛らしくて柔らかな印象の素敵な女性でした。憧れちゃう
お教室の扉を開けて思わず歓声！なんて素敵な空間
グリーンを基調にした爽やかなテーブルコーディネイト、ころりと置かれた小さなりんご、
部屋のそこここに配されたグリーン、麻袋に入ったオリーブの木。インテリア雑誌を開いたみたい。

さて、そんな素敵な空間で今回教えていただいたのは、
夏野菜をたくさん使った元気になりそうなコース。

　　　・季節野菜のバーニャ　フレイダ
　　　・トマトとモッツアレラの冷製パスタ
　　　・チキンとあさりのクリームソース
　　　・パンナコッタ　マチェドニア添え

もう！どのお料理も目からウロコがボロボロ落ちまくり！
お店で食べるようなお料理が意外なほど簡単に出来ちゃう。え？これだけ？って何度も思っちゃった。
プロならではのコツも聞けて、さっそく活用しちゃおう。

切ったり、計ったり、混ぜたり…楽しくお喋りしながら2時間程でお料理完成。
バーニャフレイダ美味し過ぎます！チキンにアサリソースなんて驚き。パスタは先生が美味しく仕上げ。