◼︎チュニジア式 挟まず包むサンドイッチ

チュニジアのランチタイムによく食べたのは、ファストフードでのサンドイッチ。

街を歩いてて、賑わっているお店があるなーと思ったら大体このサンドイッチを食べられるお店さんなのです。

システムは日本のファストフードと大体同じ。

料金先払いで並んで頼んだものが出来上がるのを待ち、出来たら自分で席に運んで食べる。。。

料金は日本円に換算すると100〜250円 ぐらい。

とってもリーズナブルなのに、ボリューミーで驚きます。

これ食べると夜まで何にも食べれない感じでした。

相方に聞くと、日本で想像するフランスパンに具を挟むようなサンドイッチもあるようです。

でも、私が出会ったのはほぼ

Malfouf（マルフーフ）＝ 包む　タイプのサンドイッチ？でした。

私は区別するためにロールサンドとずっと言っていましたよ。

野菜たっぷりでヘルシーなのもいい

３種類のお店の写真があるのでご紹介します。

 １件目 

最初は相方に連れて行ってもらいました。

現地に慣れてみよう？という感じで。

え？ここ？？どこで食べるの？？？

安心してください。ちょっとしたイートインスペースが１階奥と２階にあります。

まずは注文。

ここは並んで順番が来たら注文をし、そのままお兄さんに料金を支払います。

ん？調理しながらお金を扱い、そして素手？？

ちょっとしたことですけど、最初だったので私には衝撃でした

すぐに慣れましたけど (海外での適応力がいい自分に毎度驚きます）

お店によっては、料金は別の人とやりとりしたり、素手ではなくビニ手袋してるお店もあります。

目の前に並んでたEscalope（鶏）が美味しそうだったので具はこれにしてみます。

相方にアドバイスもらい、「No！ハリッサ」と伝えるのも忘れずに。

（ハリッサは唐辛子のペーストで、ノーマルでサンドイッチの皮にはまんべんなく塗られます）

皮に包むと目の前でこんがりと焼いてくれて・・・

トレイを持ったままヘビーな階段を上り２階席へ。

テーブルの上はきれいに拭いてもらえました。

ほっかほかなので、持ちやすくアルミホイルを巻いてくれました。

ポテトとマヨネーズがつきます。

（チュニジアのマヨネーズは日本のものと比べると味は薄くて水分多いです。）

手にしたところ。大きさ伝わりますか？

奥では相方の下半分が写ってますよね

チュニジア版サンドイッチ初体験で衝撃も受けましたが、野菜たっぷりでお肉も香ばしく美味しかったです

 ２件目 

友達と。

ここは道路からもオープンな雰囲気で日本で想像するファストフードに近いお店。

入りやすいです。

並んで待ってるところ。

野菜は入れる？など聞かれています。

私はもちろんハリッサ(唐辛子ペースト)抜きで。
 

目の前に香ばしいこれが見えたら…ラム決定でしょう。

 

ここのんは全部包まなくて花束のような包み方でした。見た目はお肉感ありますが、中にはしっかり生野菜入ってます。

ポテトとケチャップ付き。ケチャップは使わなくても味はしっかりついてました。

帰りの少し賑やかさがおさまった頃。
この一階席と半二階席がありました。

ここはなかなかきれいだし辛さも感じず美味しく食べれます。

客層がかなり若いイメージでした。

 ３件目 

初めて語学学校から南側へランチへ。

うんうん、南へ行けば行くほど歩いてる人が変わった気がします。

ここへ来る前に訪れたファストフードの２階にあるイートインスペースが、煙草の煙が充満してて逃げてこちらへ。

チュニジアは男性も女性も喫煙率多いそうですよ。

とても寡黙な調理担当のお兄さん。

ハリッサ(唐辛子ペースト)抜きと伝えたんですが・・・

 

ここはきちんと包まれています。

ただ、ハリッサ抜きが伝わらなかったのか、何か辛いものが入っていたのか定かではないけど、辛くて味はあまりわかりませんでした 残念！！

ただ、ここのお店とってもリーズナブルです。

具がサラミだと80円ぐらい。。。私が頼んだChawarma（ラム肉）も140円。

食費はかなり抑えられますね。

 

レジのお兄さん(スマホしてる人)が立ってる右手がイートインスペース。

おしゃれ感はゼロでしたが、通りを見渡せるので開放感がありました。

 

チュニジアのランチではかなりお世話になった包むサンドイッチ。

粉好きにはたまらない

この薄くてもちもちしたパン生地には、はまりましたよ～

ハーフサイズがあれば本当に嬉しかったかな

またチュニジア訪れたら通います