こんばんは☆
今日（１３日）から幕張メッセで開催されている東京オートサロンで
トヨタ２０００GTの電気自動車が世界初公開されましたね
私は２０００GTをリアルタイムでは知らないのですが、
スポーツカー大好きなので、写真や映像等でそのカッコいいお姿は拝見したことがあります☆
コスモスポーツとか２０００GTとか、今なお色褪せないデザインの車たち
私の愛車も２０年ほど前にデザインされた車ですが、今でもかっこいい
スポーツカーがどんどん消えていくのは時代の流れでしょうが
電気自動車として復活した２０００GTを見て、わぁっとうれしくなりましたo(^-^)o
さて、年末記事、第４弾です
まだあったの～！？とお思いかもしれませんが、年末記事は、これにて最後です。。。( ´艸｀)
１２月、恒例の昭和○○年会が開かれました（前回の記事はコチラ→★ ）
今回は、私の誕生月
生まれ月は１１月ですが、１１月にはみんなの予定が合う金曜日がなかったので、１２月開催となりましたo(^-^)o
昭和の会、普段はフレンチやイタリアンのお店に行くことがほとんどですが、今回は趣向を変えて、友人が中華を予約してくれました☆
広尾の駅から歩くこと１０分・・・
ひっそりとした路地裏に入ると。。。
そこに、おしゃれなエントランスがありました☆
西麻布にある中華のお店「epicer （エピセ）」さんです
今回利用した個室☆
こじんまりしていて落ち着きますo(^-^)o
エピセさんは、四川料理をベースにしたヌーベルシノワのお店で、ワインが豊富にあります
なので、今回お料理とともに頂く飲み物は、紹興酒ではなく、ワインやシャンパンにしてみました
まずはシャンパンで乾杯
シャンパンのお供に供されたナッツと揚げおこげ
おこげはスパイシーなお味で食欲が刺激されます(*^o^*)
☆アミューズ・生くらげを本日のソースで☆
アミューズは生のくらげです！
初めて食べました～
ソースは少し酸味のあるマスタードソースで、爽やか
手前の山椒をつけて頂くと、ピリリとしたお味で中華っぽくなります☆
☆前菜四種盛り合わせ☆
右から、四川名物のよだれ鶏と、帆立☆
よだれ鶏は、料理を想像するだけでよだれがでるほど美味しい鶏という意味です
棒々鶏に似ていますが、棒々鶏より辛くてスパイシー
大根餅、白身魚のカルパッチョ☆
前菜はどれも美味しかったですが、白身魚のカルパッチョが、タレが美味しくて気に入りましたo(^-^)o
☆タラバ蟹入りふかひれのスープ 九条葱の香り with花巻☆
九条葱の風味が感じられる優しいお味のスープ
花巻が添えられていて、お好みにより、浸して食べて下さいとのことでした
花巻、ふんわりしていてほのかに甘くて、好きですo(^-^)o
花巻をひっくり返すと。。。
包帯をぐるぐる巻きにされたミイラの顔みたい（笑）
って別にひっくり返す必要はないんですが、意味もなくひっくり返して楽しんでいました( ´艸｀)
花巻は半分だけ揚げてあるので、揚げ花巻と蒸し花巻の両方のお味が楽しめて、これはいいなと思いました～♪
シャンパンの後は白ワイン
ブルゴーニュの白
ピュリニー モンラッシェ レ ザンセニエールをいただきましたo(^-^)o
☆鮮魚の蒸し焼き ポルチーニのクリームソース☆
なんの白身魚だったか忘れました（笑）
店員さんに、ちゃんと説明していただいたのに～～（;´▽｀A``
ソースはコクのある濃厚なポルチーニクリームソースで、フレンチみたい
盛り付けも味付けも、ヌーベルシノワの本領発揮、というところでしょうか
☆牛ホホ肉の煮込み 四川甘酢辛子ソース☆
牛ホホ肉が、やわらか～い
八角、唐辛子、花椒の効いた甘酢ソースが牛ホホ肉によく合って美味しかったです☆
お肉に合わせる赤ワインは、ボルドーの赤
シャトー・バタイエをいただきました
☆四川担々麺☆
かなり濃厚かつクリーミーな担々麺☆
ラー油がたっぷりかかっているので、辛いです～
さすが四川！
私は美味しく食べられる辛さでしたが、辛い物があまり得意でない友人は、辛くて無理だったようです。。＞＜
ラー油は後からかけているっぽいので、予めお店に伝えておけば、量を調節してくれそうですね
☆デザート盛り合わせ☆
デザートに、バースデーメッセージが添えられていました
昭和○○年会の皆様、ありがとうございます
いろいろな中華スイーツが食べられるのは嬉しいですね☆
どれもおいしかったですが、手前の杏仁豆腐がクリーミーで美味しかったです
エピセさん、おしゃれな雰囲気で中華をいただけるので
カップル向きのお店という感じでしたo(^-^)o
女子会にもいいかも～☆
例によって、閉店までおしゃべり
あ～、楽しかった(≧▽≦)
次回の会は、２月です
気がつけば、もう１月中旬！
そろそろ日程を決めなくちゃ～☆
