こんばんは
美脚強化月間レシピは、今日だけお休みして、、
今日の姫ごはん
鮎と水菜のバルサミコパスタ エディブルフラワーをのせて
昨日はおうちに、食べられるお花のエディブルフラワーを持ってきてもらって
お料理を作って、みんなで食べる会があったので、
残ったエディブルフラワーをパスタにのせてみました
ちなみにエディブルフラワーは
『edible』⇒食べられる
『flower』⇒お花
ということで、食べることを目的として栽培されているので、
農薬や化学肥料が使われていないお花なのです
スーパーでも見かけるようになってきたエディブルフラワー、
いつもの料理にのせるだけで、とっても華やかになるので
特別な日におススメです
姫ごはんとは……材料は1人分!
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれる朝ごはんのレシピ
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る、
おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢のレシピです
栄養士・和田良美のクッキングサロン
今月のテーマは、【美脚を作る姫ごはん】
美脚になれるごはんを作るレッスンです
日程 : 6月28日 7月12日 7月26日
時間 : 13:00~15:00
場所 : 東京都大田区(お申込みの方に詳細をお知らせします。)
費用 : 5,000円
定員 : 10名(女性限定とさせていただきます)
お申込みは、こちら
http://bit.ly/1L8UPUH
一生太らない食べ方クッキングセミナー
日時:6月20日(土)
時間:12:30~15:00
場所:東京都中野区
(お申込みの方に詳細をお知らせします。)
費用:2,000円
お申込み
(セミナー申し込みフォームの連絡事項に『和田良美の紹介』と記載しておいて
いただけるとスムーズです)
6月20日(土)お申込み
http://retrydiet.jp/?p=597
こちらはセミナーなので、私が作った料理を試食していただくので
実際にご自身で料理することはありません。
和田良美公式サイトはこちら
http://hime-gohann.com/
鮎と水菜のバルサミコパスタ
エディブルフラワーをのせて レシピ
≪材料1人分:633Kcal≫
スパゲティ 100g
鮎 1尾
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
水菜 30g
バター 小さじ1
バルサミコ酢 大さじ1と1/2
白ワイン 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 2ー3cm
塩・こしょう 少々
エディブルフラワー(飾り用) 適量
≪作り方≫
1.鮎は3枚におろす。
鮎のおろし方は、詳しく解説しているサイトがあったので、コチラを参考にしてみて
くださいhttp://tsuri-kahoku.jp/Cooking/2011/07/33312.html
3枚におろした鮎は、塩・こしょうをまぶし、10分くらいおく。
余分な水分は、きっちんぺーパーでふき取り、3等分に切り、小麦粉をまぶす。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて、1.の鮎を揚げ焼きにする。
3.水菜は、5cm幅に切る。
4.スパゲティを茹でる。
茹であがったら、ザルに上げて水気を切る。
5.フライパンにバターを入れて加熱し、バルサミコ酢・白ワイン・コンソメ(顆粒)
・にんにく(チューブ)を入れてひと煮立ちさせ、鮎・スパゲティ・水菜を入れて
サッと炒め、塩・こしょうで味を整える。
6.お皿に盛り付け。
5.のパスタの上に、エディブルフラワーをのせて、完成です
王様のブランチに、私の作ったエッグスラットの写真を載せてもらいました
只今、キャンペーンの時に限定公開した
エッグスラットの作り方動画を期間限定で公開中
エッグスラットのレシピはこちら
http://ameblo.jp/hime-gohann/entry-11843865028.html
左藤桂子先生の著書
ダイエット専門医の一生太らない食べ方 (TJMOOK)/宝島社
¥799
Amazon.co.jp
この本のレシピを、私が考案させていただきました
これから夏に向けて一生太らないカラダを手に入れてみませんか?
ということで、ぜひ買ってください
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主婦の友社から発売された【大根おろしアート】の本に私の作った、
ねこの大根おろしアートも載せてもらいました
大根おろしアート/主婦の友社
電子書籍
【姫ごはん】シリーズ 好評発売中
日焼け・乾燥・ストレスに負けない
アンチエイジングレシピ from 姫ごはん
/ゴマブックス株式会社
おしゃれに食べて、可愛くやせる!姫ごはん式ダイエット/
ゴマブックス株式会社
お花見大成功レシピfrom姫ごはん/
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かんたん!! 冬のあったか 姫ごはん/
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かんたん かわいい 姫ごはん/
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電子書籍の買い方はこちら
iPhoneの方はこちら
http://bit.ly/IDJG3J
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http://bit.ly/1buhjeu
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鮎と水菜のバルサミコパスタ
エディブルフラワーをのせて レシピ
≪材料1人分:633Kcal≫
スパゲティ 100g
鮎 1尾
塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
水菜 30g
バター 小さじ1
バルサミコ酢 大さじ1と1/2
白ワイン 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 2ー3cm
塩・こしょう 少々
エディブルフラワー(飾り用) 適量
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1.鮎は3枚におろす。
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3枚におろした鮎は、塩・こしょうをまぶし、10分くらいおく。
余分な水分は、きっちんぺーパーでふき取り、3等分に切り、小麦粉をまぶす。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて、1.の鮎を揚げ焼きにする。
3.水菜は、5cm幅に切る。
4.スパゲティを茹でる。
茹であがったら、ザルに上げて水気を切る。
5.フライパンにバターを入れて加熱し、バルサミコ酢・白ワイン・コンソメ(顆粒)
・にんにく(チューブ)を入れてひと煮立ちさせ、鮎・スパゲティ・水菜を入れて
サッと炒め、塩・こしょうで味を整える。
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