吉行和子さんのお母様の
美容師の吉行あぐりさんが
お亡くなりになりました。
高齢ながら現役美容師、１０７歳の大往生でした。
ご冥福をお祈りします。
さて・・・
とても大きな椎茸を頂きました。
大きさが分かるように
大きめのりんごを入れてみました。
凄いでしょ！
しいたけの軸もとても太～い
この軸捨てていませんか？
千切りにして
空気の通る袋に入れて天日干しにします。
良く乾燥したらミルサーで粉末にして
煮干しダシと一緒にダシに使います。
とても美味しいダシになり
美味しい味噌汁が出来ます。
明日は、ラン仲間と
日帰りミステリーバスツアーに行って来ま～す
