こんにちは。
3か月で自然に10㎏痩せられる！
福岡市西区早良区の耳つぼダイエットサロン
七障子 景子（ななしょうじ けいこ)です。
我が家は毎日、玄米に白米を混ぜてご飯を焚いていますが、
オール玄米を食べることもあります。
玄米はパーフェクトフードと言われるくらいその栄養価は高く昔の日本人は
精米の技術が出来るまでは、玄米から主な栄養を摂っていたようです。
玄米を食べていた時のおかずは漬物や、干物など
ほんの僅かだったことはご存知ですか？
それが精米の技術で白米を食べるようになり
「うんめぇだ！ うんめぇだ！」
と言いながら白米を食べていたかは定かではありませんが、とにかく白米中心になったようです。
その証拠に白米を食べるようになると脚気（ビタミン不足による病気）で命を落とす人が続出。
今まで食べていたのはパーフェクトフード
そして白米になると栄養価はほとんどない。
でもまさか栄養不足が病気の原因とは当時分からなかったのです。
それだけ玄米の栄養パワーは凄いのです。
話は代わりまして、最近主人がこっそり？GABA（ギャバ）入りチョコレートを食べていたので
ストレスためてるのね…と哀れに思った私は 何とかしてあげないとと思った私は
普段の食事からでもGABAを取り入れられないかなと思いまして
玄米の上を行くスーパーフード、発芽玄米を食べようと、スーパーに買いに行ったのですが
ちょっとお高めなので（小声）
自分で発芽玄米を育ててみることにしました。
その前に発芽玄米と、白米の違いを簡単に説明します。
まず、白米は発芽しません。発芽するためには大量の栄養が必要になります。
よって発芽しない白米は栄養価は低いです。
それに比べ、発芽玄米は新しい生命を成長させようと生きたお米なので栄養価も非常に高く
特にアミノ酸成分であるGABAは白米の10倍と言われています。
このGABA がなぜチョコになるほど注目されるのかと言いますと
・ストレス緩和
・安眠
・中性脂肪やコレステロール抑制
・血圧を下げる
・肝臓、腎臓の働きを促す
などに効果を発揮するそうです。
ストレスだけではなく健康そのものに相当良いことが分かります。
しかし、面倒くさがりな私。
もし、面倒な工程があったら購入も視野にいれ
（もしくは玄米でガマン）
ネットで発芽する方法を調べると
めっちゃ簡単ではないか!!
という事で、私の発芽玄米日記をご覧ください。
①玄米をさっと洗う
②30度程度のぬるま湯に24時間つけて、蓋をしておく。（このあいだに私は1～2回程度水を替えましたがそれもしなくてもいいそうです）
こんな風にぷくぷく泡が出るのは生きている証拠でしょうか…
③24時間後の状態
ちらほら発芽しているコメも見受けられましたが、まだまだという感じです。
④ここから水を切り蓋をして24時間放置。乾燥を防ぐため、数回水にさっとくぐらせました。
水切り24時間後の玄米
ほどんど発芽していました。
24時間水に浸した後水切りする理由は酸素をたっぷり送り込むため。
そうすることで一気に栄養を作り出し発芽するそうです。
左が玄米、右が発芽玄米
生きているものを戴く有難さ。
今から炊飯器で発芽玄米モードにセットし
明日の朝いただきます。
楽しみです。
GABAチョコもいいですが
カロリーや糖質が気になると言われるのであれば
発芽玄米をお勧めします!
サロンでも忙しい方でもできる健康的な食事方法をお伝えしています。
実践して頂いた方の中には
・何十年来の便秘が改善した。
・体の疲労感が違う
・よく眠れる
・肌荒れ改善
・髪の毛の質が良くなって美容師さんから褒められた
などダイエット以外でもうれしいご報告がいっぱいです。
まずは無料カウンセリングでダイエット以外の健康で気になることをお話しくださいね。
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