iHerbでインスタントアジアンヌードルをいろいろ買いました。
（iHerbについては、こちらの過去記事 をご覧下さい。）
KUNG PAO（クンパオ）というヌードルを最初に食べました。
・クン＝海老
・パオ＝焼く
海老の炭火焼きという意味らしいです。
中国では福建麺（ホッケンミー）といい、海老入り焼きそばをさすそうなのですが、ヴィーガン仕様なので海老入っていません・・・。
ソースの味がホッケンミー味らしいです。
Annie Chun's, Noodle Bowl, Kung Pao, Medium, 9.1 oz (258 g)
Our price: $3.00 (¥247.81)
前に紹介したマクドゥーガル博士のアジアンごはん
と比べると、大きさはかなり違います。
アニーさんのほうがかなり大きくて食べ応えあります。
【原材料】
＜麺＞小麦粉、水、タピオカでんぷん、塩、小麦グルテン、乳酸、β-カロチン。
＜ソース＞醸造醤油（水、小麦、大豆、塩、酒、酢、乳酸）、ニンニク（ニンニク、クエン酸）、粉砕サトウキビジュース、水、シェリー酒、焙煎ごま油、赤唐辛子蒸発（赤ニンニク唐辛子、蒸留酢、ニンニク、塩）、コーンスターチ、米酢、生姜、タマネギ、ニンニク*、酵母エキス。
＜トッピング＞ピーナッツ、ボクの菜（中国マスタード）*、ねぎ*、ニンジン*、ゴマ*、タマネギ*.
中味はこんな風に入っています。
一つ一つ真空パックみたいになっていて、かなり衛生的です。
【作り方】
①容器に乾燥トッピングを入れ、その上に麺をのせて、1カップ（240cc）の水を注ぎます。
②ゆるく蓋をして、レンジに90秒かけます。
③蓋を少しずらして、湯きりをする。
④ソースとピーナッツを入れてよく混ぜて出来上がり！
※電子レンジを使用しない場合は、①で沸騰したお湯を入れて蓋をして2分放置してから③の工程に進みます。
とりあえずレンジで作りましたが、90秒じゃ短くてあまり熱くならなかったので、もっと時間をのばしました。
お味の感想は・・・・
味が濃い！
モノグサちゃん も言っていましたが、しょっぱい～。
ソースは半分でも良かったかも。
様子を見ながら足したほうがよさそうです。
麺は中華麺というより、細いうどんみたいな感じ。
ピーナッツがたくさん入っているのは良かった。
野菜とか一緒に自分で足したらおいしいんだと思うけど、これだけだとちょっとイマイチ～。
iHerbでお会計のチェックアウトに進むときに、
下のほうにクーポンコードを入力する欄があるのですけど、
『FAF005』
と入力すると、初回のお買い物だけですが特別割引で＄5割引になります。
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