パリセヴェイユ頒布会の７月分が届きました。
今回のメニューはビスキュイサヴォアと３種のコンフィチュール。
切り分けたビスキュイサヴォアに、
ルバーブのコンフィチュールを付けて食べたら
ルバーブが何とも言えない味で、感激する美味しさでした。
やっぱり金子シェフは天才ですね～。
自分の好きなメニューを教えてくれる
お菓子教室に行ってきました。
この日のメニュはオペラとスコーンです。
結構行程が多く、何層にも重ねて作るオペラ。
作ってる間中、コーヒーのいい香りがして
ヨダレがでそうでした。
文字の書き方も教えてもらって、オペラっぽくしました。
ちゃんと脇を切り落として仕上げたのに写真撮るのを忘れたので
小さく切り分けたあとの完成品オペラ。
最近、オペラがおいてあるケーキ屋さんがないので
自分で作れるようになって、とっても感激♪
家族も全員美味しいと感激してくれたし、
たまたま来ていた叔母にも出したら、美味しくて感激してくれました。
やっぱり、オペラ最高です♪
この日はもう一品、スコーンを作りました。
混ぜて型抜きして焼くだけの簡単レシピでした。
クロテッドクリームとはちみつで試食させてもらったら
ほんのり甘い生地に合ってとっても美味しかったので、
早速クロテッドクリームを買って帰り、
家でたっぷりのメープルシロップと共に食べました。
初めて行く教室でしたが、とっても感じの良い可愛い先生で
また次の予約もしてきちゃいました。
楽しみだなぁ～
ZOPFのパン教室に行ってきました。
この日のメニューはあんこ食パンです。
食べたことのないメニューだったし、
前回の時にたべた餡がと～～～っても美味しかったので
とっても楽しみにしていました！
お茶餡と大納言のあん食パンと
ごま餡のあん食パンの２種類を作りました。
三つ編みした生地を４本、食パンの型に入れて焼きます。
パンはしっとりふわふわだし、あんは最高に美味しいし
想像通り、とっても美味しいパンでした!!!
生地がお持ち帰りできたので
家でも焼いてみました。
小倉あんと、お茶あんの半々にして焼きました。
家で焼いたらカサがあまりでなくてちっちゃくなりましたが
結構可愛い♪
