パリセヴェイユの頒布会、9月は
リンツァートルテでした。
あまり今まで食べたいと思ったことがなかったので
食べた記憶がなかったリンツァートルテ。
でも一口食べて感激っ
金子シェフのリンツァートルテは感動物!!!!
一気に大好きお菓子になりました。
生地の下に敷かれたナッツの食感とか、
焼いたバターの良い香り、数種類入ったスパイスが絶妙で
もちろん間のジャムもと～っても美味しかったです。
飽きずにいくらでも食べれそうな味でした。
あぁこのレシピがほしい～
個人で教えてくれるお菓子教室で
桃のシャルロットとクイニーアマンを教えてもらいました。
桃のシャルロットは、この時期しか作れない季節物。
桃大好きな私には幸せの一品
ココア風味のビスキュイに
桃のムース、桃のコンポートで作るアントルメ。
2品目はこれまた大好きなクイニーアマン
Vironやパリセヴェイユでみかけたら必ず買ってしまう一品。
これが自宅で作れるなんて～～って思って
習いましたが、あまりのバターと砂糖の量に驚愕
カロリーが・・・・
でもとっても美味しい～
おまけ？でもう一品はタルティネ・オ・キャラメルサレ。
塩キャラメルのジャムのこと。
バケットに付けて食べるととっても美味しい!!!
これは簡単にできて美味しかったのでお手軽に
リピできそう。
PAIN AU CHOC! のパンを伊勢丹で買って食べてみました。
大好きなジャンポールエヴァンの監修ってことで
ちょ～楽しみ
薄くスライスしたバターとチョコの組み合わせ、
とっても美味しい
これは自宅でも試さねば
ついでにエルメ・アンリルルー・パリセヴェイユでサブレのお買い上げ。
全てショコラサレサブレ。
エルメのこのサブレが大好きで
日常的に買ったり作ったりしてましたが
今回食べ比べてみたら一番好きな味なのは、パリセヴェイユでした。
パリセのは超濃厚～
はまりそうです。
