オーブンミトンの小嶋ルミ先生のDVDを見ながら
バニラパウンドを作りました。
レシピは1回で2個分。
シロップにもバニラを入れて、
とってもあま～い香りの、ふわっふわの
美味しいパウンドケーキです。
DVDを見ながらだと、先生と一緒に作ってるみたいで
とっても楽しかったです。
これは、せっかく美味しくできたので
友達の出産祝いに紛れ込ませてプレゼントしました
まぁ、実はベーキングパウダー忘れたんだけど・・・
シリコンのバラの型を大小２つ買ったので
バラ型のお菓子が作りたくて、
あまった卵白でフィナンシェを焼きました。
可愛い
焼き色はついてないけど、カリカリでいい香り
発酵バターのカオリがたまりません
ココア生地を使って
チョコチップを入れたパンを作りました。
前回、チョコを入れてからの成形にしっぱいしたので
今回はくるくる巻いてみました。
発酵がイマイチなのか、とっても弾力のあるパンです。
もっとふわふわなのが作りたかったのに・・・。
強力粉のせいかもしれないので、今度は違う粉でためしてみます。