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みなさん こんばんは！😊
今日は香ばしいチーズの風味と、ふんわりもっちり食感が楽しめる、
【油・小麦粉不使用】ふんわりもっちり💓
米粉のチーズ蒸しパンを紹介します
スライスチーズ使用ででコスパ良し👍
チーズ蒸しパンはレンジで3分チンするだけなのでとっても簡単❣️
一手間かけてフライパンでこんがり焼くのもおすすめ👍
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＼おすすめポイント／
・身体に優しい米粉を使ったグルテンフリーレシピ
・甘さ控えめのやさしい味で、チーズの風味がしっかり楽しめる
・スライスチーズでコスパ良し
1/2個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…211.5kcal 【糖質】…21.5g
【タンパク質】…10.1g 【脂質】…9.1g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※焼く時の油は、計算に含めていません
【材料】耐熱保存容器（600mL以上）1つ分
・スライスチーズ…3枚(45gくらい)
（とろけないタイプ）
・無調整豆乳 …50mL
（牛乳でもOK）
・卵（Mサイズ）…1個
・ラカント …25〜30g
（砂糖でもOK）
・米粉 …50g
（波里さんの「お米の粉」使用）
・ベーキングパウダー…小さじ1弱(3g)
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは、生地の様子を見ながら水分量を調節してね！
＜型の準備＞
・耐熱性の保存容器（かなり膨らむので600mＬ以上）に、ラップを敷いておく
【作り方】
1.ボウルにスライスチーズをちぎって入れる。
※とろけるタイプは分離しやすいので、とろけないタイプを使ってね
2.豆乳を加えて600Wの電子レンジで40秒加熱する。
よく混ぜて溶かす。
ボウルの底が持てるくらいまで2〜3分冷ます。
※熱いうちに卵を入れると、卵が固まってしまうので気をつけてね
3.もう一度混ぜてから、卵を割り入れてラカントを加える。
卵白を断ち切るようにしっかり混ぜる。
4.米粉とベーキングパウダーを加えて、
なめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
5.ラップを敷いた容器に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。
600Wの電子レンジで3分加熱する。
6.竹串チェック！どろっとした生の生地がついてこなければOK
ラップごとボウルから取り出して、ラップをゆっくりはがす。
このままでも美味しいけど、こんがり焼き目をつけるのがおすすめ👍
7.薄く油（分量外）を敷いたフライパンを中火で加熱する。
温まったら弱火にしてチーズ蒸しパンをのせる。
こんがり焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。
両面こんがり焼けたら、
ふんわりもっちり💓米粉のチーズ蒸しパンの完成
う〜ん！焼き目が香ばしい〜😚
中はふんわりもっちりでうま😍
チーズの風味がお口いっぱいに広がる〜💕
お次は、はちみつをとろ〜り
チーズの塩気とはちみつの甘さが相性バッチリ😁👍
甘じょぱ最高ー😆💕
半分食べたらお腹いっぱい大満足✨
チーズ蒸しパン好きさんはぜひお試しくださいね😊
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥹💕
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