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みなさんこんばんは！😊
今日は節約食材の豚ひき肉ともやし、豆腐を使って、
豆腐とひき肉もやしのおかずスープを作りました
具だくさんでボリューム満点なおかずスープ！
たっぷりの生姜で体がぽかぽか温まるよ🥹💓
＼おすすめポイント／
・主な材料は、豆腐と豚ひき肉、もやし✨コスパ抜群の節約食材トリオ😙もやしの代わりに、キャベツや白菜でも！
・生姜で体がぽかぽか💓さらに片栗粉でとろみをつけているので冷めにくいよ
・冷え性さんにおすすめ👍
【材料 3〜4人分】
・絹ごし豆腐 …1丁（300g）
・豚ひき肉 …200g
・もやし …1袋（200g）
・生姜 …1/2カケ 多めです！分量はお好みで調節してね
・ごま油 …小さじ2
・水 …3カップ（600mＬ）
・鶏ガラスープの素…小さじ2くらい
・醤油 …大さじ1くらい
・塩・こしょう …少々
・片栗粉 …大さじ1と1/2
【作り方】
1.生姜は千切りにする。片栗粉は同量の水で溶いておく。
2.鍋にごま油を入れて中火で熱し、ひき肉と生姜を炒める。
ひき肉はほぐしながら炒め、色が変わったらもやしを入れて炒める。
3.水と鶏ガラスープの素、醤油を入れ、沸騰したら豆腐を大きめにちぎりながら加えて少し煮る。
4.豆腐が煮えたら、塩・こしょうで味を整える。
水溶き片栗粉を加え手早く混ぜてとろみをつける。
お好みで小ネギをのせたら、
豆腐とひき肉もやしのおかずスープの完成
生姜が効いててめっちゃ美味しいー😚💕
ボリューム満点でお腹いっぱ〜い😁
お好みでラー油と酢で味変するのもおすすめ👍
これからの時期にぴったりなので、良かったらお試しくださいね！
✨今晩のメニュー✨
・豆腐とひき肉もやしのおかずスープ
・明太子と枝豆塩昆布の和風ポテトサラダ（作り置き）
・お刺身
・キムチ
・もち麦雑穀ご飯
・柿
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり、ありがとうございます🥹
今日も一日おつかれさまでした✨
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