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みなさん こんばんは！😊
今日は手羽先がお安く買えたので、娘たちが大好きな
手羽先のケチャポンハニーを作りました
いつもおしゃべりな娘たちも、今晩は黙って手羽先と格闘してましたー🤣
トマトケチャップとポン酢、はちみつで作ったケチャポンハニーダレは鶏肉と相性バッチリ✨
＼おすすめポイント／
・手羽先をフライパンでカリカリに揚げ焼きにしたら、ケチャップとポン酢、はちみつの合わせだれを絡めるだけ
・片栗粉のコーティングとはちみつの保湿効果で、テリテリしっとり💕冷めてもパサつかないよ
【材料 2人分】
・手羽先 …8本（400gくらい）
・塩・こしょう…少々
・片栗粉 …大さじ1
・サラダ油 …大さじ1
★トマトケチャップ…大さじ2
★ポン酢 …大さじ2
★はちみつ …大さじ1
※酸味が苦手な方は、はちみつを増量してね！
【作り方】
1. 手羽先の骨と骨の間に切り込みを入れてる。
※火が通りやすく、身離れがよくなるよ
軽く塩・こしょうをして片栗粉をまぶす。★を混ぜ合わせておく。
2. フライパンにサラダ油を敷いて中火にかけ、1を皮目から入れる。 両面がカリッとして、こんがり焼き色がつくまでじっくり焼いて中まで火を通す。
3. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にして★を加えて煮詰める。
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タレを煮絡めたら、手羽先のケチャポンハニーの完成
ケチャポンハニー💕甘酸っぱくてコクもあってめちゃウマ😚
お肉はしっとり柔らか〜😍
手羽中、手羽元、もも肉、むね肉！鶏肉ならなんでも合います👍
身近な調味料でとっても美味しく作れるので、良かったらお試しくださいね😊
✨今晩のメニュー✨
・手羽先のケチャポンハニー
・ナスの煮浸し（作り置き）
・やみつきキノコのマリネ（作り置き）
・もずく酢
・もち麦雑穀ご飯
・もやしとわかめのお味噌汁
（写真の手羽先は2人分です）
おいしくごちそうさまでした😋
最後まで読んでくださり ありがとうございます🥹💕
今日も一日おつかれさまでした✨
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