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今日はダイエット中の方にも人気の食材✨
ライスペーパーを使ってレアチーズ大福を作りました😁
お餅で作る大福よりも低カロリー、低糖質に作れちゃいます😆水切りヨーグルトとクリームチーズで作ったとろーりレアチーズクリームを入れて、よりヘルシーに仕上げました✨
ライスペーパーは、ぬるま湯で戻すだけですぐ使えのもうれしいー🥰もちもち食感が、クセになる美味しさですよ😍💓
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＼おすすめポイント／
・低カロリー・低糖質なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ
・ライスペーパーはぬるま湯で戻すだけ！簡単・時短で作れる
・アレンジ無限！飽きずに食べられる
★参考までに、1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】 …169kcal【糖質量】…11.4g
【タンパク質】…5.3g 【脂質】 …11.1g
※ラカント使用で、いちごは含んでいません。
※ライスペーパー1枚は、カロリー33 kcal 、糖質8.13g、タンパク質0.1g、脂質0.05gです。
【材料 2個 ライスペーパー直径22cm使用】
・水切りヨーグルト…100g パルテノやオイコスなどのギリシャヨーグルトでもOK
・クリームチーズ …50g
・ラカント …大さじ1（13g）砂糖でOK
・ライスペーパー …2枚
・お好みでいちご …適量 キウイやバナナでも
【作り方】
1.ボウルにクリームチーズとラカントを入れ、クリーム状になるまで良く練る。
※固い場合は600Wのレンジで5〜7秒くらい加熱してね
2.水切りヨーグルトを入れ、なめらかになるまで良く混ぜる。
3.ライスペーパーをぬるま湯にサッとくぐらせ、よく水気を切る。濡らして固くしぼったキッチンペーパーや布巾の上にのせる。
4.2の半量をライスペーパーの上にのせて包み、皿の上にのせる。
※お好みでいちごやバナナ、キウイなどのフルーツを入れてもおいしいよ
※あれば片栗粉をパラパラしてね！お皿や手にくっつきにくくなるよ
5.ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間冷やしたら、
レアチーズ大福といちごのレアチーズの完成
外もちもち、中とろーりでめっちゃ美味しい
この食感クセになるー🤤💓
お次はいちご🍓入り
レアチーズクリームといちごが相性バッチリ😁👍
今回はレアチーズクリームを入れましたが、あんこやホイップクリーム、アイスクリームなど、いろいろアレンジが楽しめますよ😁👍大福好きだけど、カロリーと糖質が気になるわーって方は、良かったらお試しくださいね
今日も1日お疲れ様でした
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