ご訪問ありがとうございます
みなさん こんばんは〜
この頃野菜の直売所で、肉厚のおいしいピーマンが、お安く買えるのでピーマン料理多めです
ってことで今日は、
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【大量消費・簡単レシピ】
ヘタと種もまるっと食べちゃう
やみつきまるごとピーマン🫑
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＼おすすめポイント／
・ヘタと種もまるっと食べちゃう、ピーマンおいしさ堪能レシピ✨
・香ばしい焼き目とたっぷりのすりごまが、おいしさの決め手
・冷やして食べるとおいしさアップ💓作り置きにもおすすめ
・ピーマンは低カロリー・低糖質な野菜なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ〜
詳しい作り方は、こちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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↓↓↓
【材料 2〜3人分】
・ピーマン …7〜8個
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
・酢 …大さじ1
・白すりごま …大さじ2〜3
・ごま油 …小さじ1
・お好みで輪切り唐辛子…適量
【作り方】
1.フォークで2〜3箇所刺す、まな板に押し付ける、ギュッとつぶすのいずれかの方法で、ピーマンに穴を開ける。
※破裂防止のため
2.フライパンに中火でごま油を熱して、ピーマンを入れる。全体に油が回ったらフタをして、途中何度か転がしながら蒸し焼きにして焼き目をつける。
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3.弱火にしてめんつゆと酢を入れたら、再び中火にしてタレを絡める。
↓
お好みで輪切り唐辛子を入れるにもおすすめ〜
4.食品保存容器にすりごまとピーマンをタレごと入れて混ぜる。
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5.粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間くらい味をなじませる。
焼き立てもおいしいけど、冷やして食べるのがおすすめ〜
完成〜
じゅわっと焼けたピーマンに、さっぱりごまダレがめっちゃ合う
タレごとご飯にのせて食べるとめちゃウマ
ご飯にもおつまみにもピッタリですよ〜
＼ピーマンのダイエット効果／
★低カロリー、低糖質
100gあたり、約29kcal 糖質量…約3.5g
★ピーマンに含まれる食物繊維
→便秘を予防、肥満や糖尿病の防止
★ピーマンに含まれるビタミンC
→肌や粘膜の健康を維持、美肌効果、免疫系の働きを助ける
少ない材料でチャチャッと簡単に作れるので、良かったらお試しくださいね
今日も1日お疲れ様でした
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