ご訪問ありがとうございます
みなさん こんばんは
1週間お疲れ様です
やった〜花金ですね
私は子どもの頃から、金曜夜の開放感が大〜〜好きです
最近はおからパウダーやオートミールなどなど、低糖質な食材を使って、
ダイエットスイーツを作るのにどハマり中
なので週末は夜な夜な、実験の如く（笑）
アレコレおやつを作りまくってま〜す
低糖質だから、夜中の試食もOKだよ（なわけない^^;）と
自分に言い聞かせ、楽しんでます
てなことで、今日はスイーツレシピです
低糖質な豆乳コーヒー（ソイラテ）プリンをご紹介します
美肌とダイエット効果の高いゼラチンと豆乳を使っています。
甘さ控えめ、コーヒー濃いめの大人味が、あと引くおいしさです
低糖質なプリンなので、ダイエット中のおやつや、食後のデザートにピッタリ
豆乳の代わりに、牛乳やアーモンドミルクでも、おいしく作れますよ
先ほどレンジ2分♪濃厚なめらか
ソイラテ（豆乳コーヒー）プリンの動画を
YouTubeにアップしました
詳しい作り方は、こちらをご覧いただけるとうれしいです
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↓↓↓
濃厚なめらか ソイラテ（豆乳コーヒー）プリン
【材料…200mLの豆乳パック1つ分】
- 無調整豆乳 200mL
- インスタントコーヒー 大さじ1（3g）
- ラカント（お好みの甘味料） 大さじ1弱（10g）
- ゼラチン 小さじ1（3g）
※コーヒー濃いめ、甘さ控えめです
コーヒーと甘味料の分量は 調節してね
【作り方】
- 耐熱ボウルに豆乳を全量（200ｍL）入れます。
豆乳パックは軽く水洗いします
※濡れたままでOK！その方がプリンが外れやすいです - レンジ 600Wで2分加熱します。
- その間に計量します。ラカント大さじ1弱（10g）、ゼラチン小さじ1（3g）、インスタントコーヒー 大さじ1（3g）
- 溶けにくいインスタントコーヒーを混ぜて溶かします。
ラカントとゼラチンを 混ぜて溶かします。
※溶け切らないときは レンジで10〜20秒加熱して溶かしてね。
茶こしで濾すと 口当たり良いです。メンドウなら省いても👍(^o^)丿
このままボウルで冷やしても👍←いつもはコレ^^; - 豆乳パックに戻します。
- 粗熱が取れたら 口にラップをして 冷蔵庫で3〜4時間冷やします。
- パックから取り出し、完成！
※プリンとパックの間に 隙間を作ると 出しやすいです！
さあ！出すよ〜 ドキドキ♡
とぅるん〜！ やった〜(〃∇〃)♪
↓ 食べやすい大きさにカット〜〜完成！
いっただきま〜す♪
ぷるぷる食感で、とってもおいしい
さっぱりしてるから、どんどん食べれちゃう〜
とろけるプリンが お好きな方は
ゼラチンを小さじ1/2強（1.7gくらい）に
柔らかいので 豆乳パックから出すのは難 ^^;
そのままボウルか グラスで 固めてね
とろ〜り 飲める（笑） ↓ とろけるプリン〜〜
参考までに ざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【カロリー】 …132kcal 【糖質】…3.3g
【タンパク質】…10.7g 【脂質】…7.3g
ゼラチンの美肌・ダイエット効果
★ゼラチンの原料 コラーゲン＝低脂質で炭水化物を含まない
→肌にハリや潤いを与え、美しく保つ
★コラーゲンはたんぱく質
→筋肉を作り、基礎代謝UP
豆乳の美肌・ダイエット効果
★豆乳に含まれるサポニン
→血液中の余分な脂分を排出しやすくし、肥満を予防
★大豆のサポニンとビタミンEの抗酸化作用
→肌や髪を美しく保つ
★大豆のたんぱく質
→新陳代謝を促し、肌のターンオーバーを活性化
★豆乳のオリゴ糖
→腸内の乳酸菌が増え、腸内環境が整い便秘解消
栄養素の吸収が良くなり、基礎代謝UP
低糖質なプリンなので、ダイエット中のおやつや、食後のデザートに ぴったり
おいしくキレイに食べ痩せできるレシピなので、
みなさんもぜひお試しくださいね
これから低糖質でも味に妥協なしのダイエットスイーツもご紹介します
ぜひブログとYouTubeに、遊びにきてくださいね
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