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みなさんこんばんは！晩ごはんです
今晩は、次女
リクエストで、
子どもがモリモリ食べる♪
きゅうりとコーンのツナサラダ(^O^)/を一緒に作りました。
おすすめポイント
子どもが大好きな、ツナときゅうり、コーンが材料
味付けも子どもが大好きなマヨネーズベース
旬のきゅうりは水々しくて、とってもおいしいですね
きゅうりは塩もみすることで、味が薄まりにくい
あとはツナとコーンに調味料を合わせるだけ
ツナの旨味がきゅうりとコーンによく絡む
シンプルな味付けですが、抱えて食べたくなるほどおいしいです
それではレシピです
子どもがモリモリ食べる♪
きゅうりとコーンのツナサラダ
＜材料 2〜3人分＞
きゅうり …２本(１本130gくらい×2)260g
塩 …小さじ1/2弱（2g）
コーン …80g
ツナ缶 …1缶(70〜80g)
★めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2
★マヨネーズ …小さじ2
★ごま油 …小さじ１/2
★鶏ガラスープの素 …小さじ１/2
★酢 …小さじ1〜2
★黒こしょう …適量
＜作り方＞
① きゅうりはヘタを取り、縦半分に切ります。
さらに斜め薄切りにし塩をもみ、5分くらいおきます。
→
② ツナ缶の油は軽く切ります。コーンは冷凍の場合は電子レンジで解凍し、
缶の場合は水気を良く切ります。
② 1の水気をギューっとよく絞ります。
→
③ 2と★を入れ、よく混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。
→
盛り付けました！こんな感じ〜
それでは、
いっただきま～す
長女「これ大好きなヤツ〜〜
止まら〜ん
」
次女「すっごくおいしいね〜 好きな物ばっかりだもん」
夫「旨いね〜 子どもじゃなくても好きだよ〜
お父ちゃんはこしょう多めがいいな〜」
私「これはみんな好きな味だよね〜」
きゅうりから水分が出るので、当日中に食べることをおすすめします
とってもおいしいので、余ることはありませ〜ん
今晩は、
きゅうりとコーンのツナサラダ
長芋とトマトわかめ、きゅうりのもずく酢
イカ焼き 笹かまぼこ
キムチ納豆
もち麦雑穀ご飯
豆腐とわかめの中華スープ を食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も1日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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