ご訪問ありがとうございます
みなさんおはようございます
さて月曜日、週の始まりですね〜
また一週間お弁当作り頑張るぞぉ〜
今朝は、長女
が大好きな
3色そぼろご飯弁当(^O^)/を作りました
豚ひき肉のそぼろ煮と炒り卵、いんげんがなかったので、
代わりにピーマンのきんぴらで3色にしました
豚ひき肉のそぼろ煮とピーマンのきんぴらは、昨晩作って置きました。
節約食材のひき肉と卵で、ご飯がモリモリ進みます
今日は、レンチンで♪
しっとりふわふわ炒り卵の作り方をご紹介します。
おすすめポイント
火加減を気にしなくていいのでラク〜
フライパンに付きっきりにならなくていいのでラク〜
後片付けがラク〜
失敗がない
そぼろご飯にもおにぎりにもピッタリな炒り卵です
おにぎりには、鮭や塩昆布、梅干しなど、塩気のある物と合わせると相性抜群ですよ
それではレシピです
レンチンで♪
しっとりふわふわ炒り卵(〃∇〃)♡
＜材料 2人分＞
卵 …2個
みりん …小さじ2
砂糖 …小さじ1と1/2〜2
めんつゆ …小さじ1
和風顆粒だし …小さじ1/2
水 …大さじ2
※ 調味料の分量は、お好みで調整してください。
＜作り方＞
① 卵を割り入れ、調味料をすべて入れてよくときほぐします。
→
② ラップはしないで、600Wの電子レンジで1分20秒加熱します。
取り出して、お箸4本または小さい泡立て器でまぜます
③ 再び電子レンジで20秒加熱してよく混ぜます。
3回目は様子を見ながら10〜20秒加熱してよく混ぜます。
余熱でも固くなるので、加熱し過ぎに気をつけてください。
→
次に、カニカマを広げてスライスチーズをのせてくるくるした、
カニカマチーズくるくる
を作りました。
チーズinと言う名の商品が売ってますが、作った方が安上がりなので…
こんな感じで作りました
→
カニカマを開いて、スライスチーズをのせ、
余分な部分のチーズを切り落として、手前から巻いていきます。
→
これを２本作りました。
端を少し切り落として、4等分にしてピックを刺しました。
→
ガチャピンとムックのピックは、長女のお気に入りのピックです
後は…
レンチンかぼちゃの煮物
きゅうりのアチャラ漬（作り置き）
ミニトマト 葉っぱ 型抜きにんじん
それでは、詰めます
まずは３色そぼろご飯を詰めます
出来ました！こんな感じ〜
このお弁当箱かなり小さく見えますが、深さがあるので、しっかり詰まっています
大好きなそぼろご飯食べて、午後も頑張ってね〜
今日は
と
が「アレがないコレがない」と騒ぐこともなく…
忘れ物もなく…
平和な朝です
いつもこうであって欲しいですねぇ〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も１日元気にお過ごしください
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