ご訪問ありがとうございます
みなさんおはようございます
昨晩の会話…
私
「明日の朝何食べたい〜
」
長女
「卵かけご飯
」
「エッ！また…」
次女
「いいねいいね〜
」
夫
「お父ちゃんも〜」
ってことで、我が家は卵かけご飯ブーム中
今朝は我が家のちょい足し卵かけご飯の中で大人気の、
メチャ旨！
漬けアボカドの卵かけご飯(*´∀｀*)♪を作りました。
おすすめポイント
安い！早い！旨い！最高〜
パパッとあっという間に完成
時間のない朝食や、簡単に済ませたいランチにもおすすめです
手軽に食べられるので夜食にも
食べる美容液アボカドをプラス
まったり濃厚なアボカドの漬けが、卵かけご飯に良く絡みます。
ワサビもプラスすると、卵の甘味が引き立ちます。
ごま油のチョイ足しもおすすめです
めんつゆとかつお節のＷの旨味
昆布 ：グルタミン酸
鰹節 ：イノシン酸 の相乗効果でとってもおいしくなります。
卵はほぼ完全栄養食品（ビタミンＣを除く）
忙しい朝の栄養補給にピッタリです
それではレシピです
メチャ旨！
漬けアボカドの
卵かけご飯(*´∀｀*)♪
＜材料 2人分＞
卵 …2個
アボカド …１個
かつお節 …小パック2つ（5gくらい）
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ２
しょう油 …小さじ２
刻みのり …適量
炊きたてご飯 …お茶碗2杯分
お好みで、練りわさびとごま油…適量
＜作り方＞
① アボカドは皮をつけたまま、１㎝角の格子状に包丁を入れ、
スプーンでくり抜くと、アボカドはきれいな形のままでまな板も汚れません
② 1を器に入れ、お好みでわさびを適量とかした、
しょうゆとめんつゆを入れひと混ぜして、5分くらい漬けておきます。
※ 時間があれば、冷蔵庫で20分くらい漬けておくと、よりおいしくなります。
→
③ 温かいご飯の上に、かつお節を乗せ、周りに2も乗せます。
※ 中央をくぼませて置くと、卵の収まりが良いです。
→
③ 中央に卵を割り入れ、刻み海苔を乗せます。
→
盛り付けました！こんな感じ〜
アボカドを漬けておいたタレをかけ、よ〜く混ぜてお召し上がりください
それでは、いっただきま～す
長女「アボカドメッチャおいしい これハマりそう〜
」
次女「うわぁ〜
最高じゃん〜
」
私「ごま油のちょい足しもおいしいよ〜」
夫 「おぉ〜いい香り〜 T・K・G最高」
「卵かけご飯でしょ」
「（T）サンキュー（K）こんなに（G）ご機嫌」
「....
」
ということで、みんながご機嫌になれる卵かけご飯です
いつもの卵かけご飯に飽きたな〜って方は、ぜひ試してみてくださいね
と〜ってもおいしいですよ
今朝は、
漬けアボカドの卵かけご飯
大根と揚げのお味噌汁
肉じゃが
チーズちくわ ミニトマト
きゅうりのぬか漬け きゃら蕗
キウイ 湘南ゴールド を食べました。
おいしくごちそうさまでした
今日はこれから買い物に行ってきます
最後まで読んでいただきありがとうございます
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