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みなさん、こんばんは！晩ごはんです
今晩はポークカレーを作ることにしました。
となるとあとはサラダ〜
何サラダにしようかな〜
我が家では秋から冬にかけて、カレーに合わせるサラダは、
大根サラダと、さつまいもとりんごレーズンのマヨグルトサラダが定番です。
春から夏にかけては、
キャベツやレタス、新たまねぎ、トマトをたっぷり使ったサラダが定番です
私
「ドレッシング何味にしようかな〜」
次女
「チーズ味のドレッシングのがいい〜
」
長女
「シーザーサラダでしょ
」
「いいね〜」ってことで、シーザーサラダに決定
まずはシーザーサラダのドレッシングをご紹介します
それではレシピです
ヘルシーな♪
豆乳シーザーサラダドレッシング
＜材料 4〜6人分＞
マヨネーズ …大さじ6（70g）
にんにくチューブ… 2〜3cm
豆乳（牛乳） …大さじ4（60ｍＬ）
レモン汁 …大さじ1（15ｍＬ）
粉チーズ …大さじ3〜4（24〜32g）
黒こしょう …適量（多めがおいしいです）
※ 分量はお好みで調節してください
＜作り方＞
すべての材料を混ぜ合わせます。
〜アレンジ 〜
サラダだけでなく、サンドイッチのソースや、
野菜スティックに添えてディップにするのもオススメです
今日から4月なので、
イースターを意識して、ゆで卵のうさぎちゃんをのせてみました。
それではレシピです
イースターエッグの♪
シーザーサラダ(^O^)/
＜材料 ４人分＞
レタス サニーレタス ベビーリーフ
トマト アボカド クルトン お好みの分量
（ゆで卵の飾り用）
ゆで卵 …４個
のり …適量
ロースハム …適量
アーモンドスライス…適量
① レタス、サニーレタスは一口大にし、トマトとアボカドは2cm角に切ります。
② 食パンを1cm角に切って、耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで2分加熱してクルトンを作ります。
粗熱が取れるまで、そのまま冷ましておきます。
→
③ ゆで卵に飾り付けをします。
のりで目と口、アーモンドスライスで耳、ハムでほっぺたを作ります。
横半分に切った卵につけて、うさぎにします。
工作好きの次女と夫
にデコってもらいました。 私はニガテ
→
出来た〜
④ うさぎさんの卵と、クルトンを器に盛りつけます。
盛り付けました！こんな感じ〜
ドレッシングをかけ、お好みでさらに粉チーズと黒こしょうをかけて、
お召し上がりください
それでは、いっただきま～す
長女「かわいくって、食べるのもったいないね〜
このドレッシング大好き〜
」
次女「またうさぎさん作りた〜い
楽しい〜」
夫「いいよ〜また作ろうね〜
ドレシング、クリーミーでおいしい〜」
私「うさぎさんかわいく出来たね〜
ドレッシングもまだあるし、また作ろうね
シーザーサラダのドレッシングは、家にある材料で簡単に作れます。
ぜひ手作りしてみてくださいね
カリカリベーコンを乗せてもおいしいですよ
今晩は、
イースターシーザーサラダ
ポークカレーライス
キャロットラペ
いちご を食べました。
おいしくごちそうさまでした
☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:☆.。:･★.。:*･☆.。:*･★.。:
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日お疲れ様でした。
それではお休みなさ〜い
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