ご訪問ありがとうございます
みなさん、おはようございます
今朝は、長女
のおにぎり修行２日目です
みんなが大好きな、梅おかかのおにぎりを２種類、
一緒に作りました。
まず１つ目は、梅おかかと枝豆のおにぎりです。
おすすめポイント
ごま油を加えることで、パサつかず、冷めてもおいしい
腹持ちも良くて、いい香りです。
満足感アップ
そのままでもとってもおいしい梅おかかですが、
さらに彩りと食感の良い枝豆を入れることで、満足感がアップします。
枝豆のおかげで、咀嚼回数も増えるので、ダイエットにもオススメです。
それではレシピです
梅おかかと枝豆のおにぎり♪
＜材料 ４個分＞
かつお節 …8gくらい（小袋3つ分）
めんつゆ（３倍濃縮）…小さじ1〜2
梅干し …2〜3個
枝豆 …40g
ごま油 …小さじ1と1/2
炊きたてご飯 …お茶碗2杯分（360gくらい）
※梅干しとめんつゆの分量は、調節してください。
＜作り方＞
① 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてつぶします。
※多少塊が残っていても良い方は、小さな器の中でスプーンでつぶすことをオススメします。
包丁まな板も汚れないのでいいですよ〜
② ボウルにすべてを入れ、よく混ぜ合わせ4等分にします。
→
③ ラップの上からお好みの形ににぎって、おにぎりを4個作ります。
あれば大葉を巻きます。
2つ目は、
梅おかかと炒り卵おにぎりを作りました。
おすすめポイント
炒り卵は電子レンジで簡単調理
出汁の効いた本格的な炒り卵が、簡単に作れます。
忙しい朝にもぴったりです。
ふわふわな炒り卵と梅干しが好相性
味のバランスがとってもいいです。
それではレシピです
梅おかかと炒り卵のおにぎり♪
＜材料 4個分＞
炒り卵 …卵2個分
かつお節 …8gくらい（小袋3つ分）
梅干し …2〜３個
炊きたてご飯 …お茶碗2杯分（360gくらい）
※梅干しによって、塩分濃度が異なるので、分量は調節してください。
＜作り方＞
① 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてつぶします。
多少大きくてもいい方は、小さな器の中でスプーンでつぶします。
② 梅干しとかつお節を入れ、よく混ぜ合わせます。
→
③ 炒り卵を混ぜ、全体を大きく混ぜ合わせ、4等分にします。
※炒り卵の作り方は、このレシピの後半にあります。
→
④ ラップの上からお好みの形にぎって、おにぎりを4個作ります。
→
出来ました！こんな感じ〜
レンチンで♪しっとりふわふわ甘い炒り卵
おにぎりにもそぼろ丼にもピッタリな、炒り卵をレンチンでお手軽に作ります
おにぎりには、鮭や塩昆布など、塩気のある物と合わせると相性抜群です
それではレシピです
レンチンで♪
しっとり甘い炒り卵
＜材料 2人分＞
卵 …2個
みりん …小さじ2
砂糖 …小さじ1と1/2〜2
めんつゆ …小さじ1
和風顆粒だし …小さじ1/2
水 …大さじ2
※ 卵の大きさもあるので、調味料の分量は調整してください。
＜作り方＞
① 卵を割り入れ、調味料をすべて入れてよくときほぐします。
→
② ラップはしないで、600Wの電子レンジで1分20秒加熱します。
取り出して、お箸4本または小さい泡立て器でまぜます
③ 再び電子レンジで20秒加熱してよく混ぜます。
3回目は様子を見ながら10〜20秒加熱してよく混ぜます。
余熱でも固くなるので、加熱し過ぎに気をつけてください。
→
盛り付けました！こんな感じ〜
それでは、
いっただきま～す
長女「梅と卵合うね〜
大きめの卵がおいしい〜」
次女「ヤッター梅おかか大好き〜
どっちも好き〜」
夫「卵と梅いいね〜お父ちゃんも、お弁当、おにぎりがいいな」
私「どっちもお弁当にいいよね〜
」
おとうちゃんのおにぎりもに握ってもらおうかな〜
今朝は、
2種類の梅おかかおにぎり
かまぼこ ちくきゅう
ほうれん草とコーンカニカマのゴママヨ和え
ミニトマト スティックブロッコリー
キノコ白菜揚げのお味噌汁
キウイ 紫芋のスイートポテト（お土産）を食べました。
おいしくごちそうさまでした
どちらもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね
昨日アップしたブログ記事が、
ただ今アメトピに掲載されています。
良かったら、こちらもご覧ください
↓
（元記事：業務スーパーおすすめ品♪グラノーラ(^O^)/）
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
今日も一日元気にお過ごしくださいね
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします
