ご訪問ありがとうございます
こんばんは！今回は晩ごはんです
今日は午後から雨が降っていたのと、
クリスマスパーティーの買い出し？のためか、
あちこちの道路が渋滞〜
ショッピングモールへ行ったは良いけれど、
帰りに周辺道路が渋滞していて、
立体駐車場からなかなか出れませんでした〜
渋滞って疲れますね
（私は乗ってるだけですけど…
）
予定より遅い時間に帰宅。
で夕食どうする？
いろいろこまごま余っている食材を、
食べちゃおうっ
てことになりました。
今晩は、節約食材で、簡単ヘルシーな
ザッ・和定食な献立にしました〜
さば缶で超お手軽に、短時間で、
とってもおいしい味シミシミの、
サバと大根の生姜煮が出来ちゃいます
生姜がたっぷり入っているので、
サバの臭みは全くなく、
生姜効果で体ポカポカです〜
大根と生姜を切ったら、調味料を加え、
柔らかくなるまで煮ます！
そこへサバ缶をパッカ〜んして、
ちょっと煮たら完成です！
あっという間に、ご飯に合う一品が完成しますよ
それではレシピです
ご飯に合う〜 (*ﾟ▽ﾟ*)
サバ缶と大根の生姜煮♪
＜材料 ４人分＞
大根 …1/3本（400g）
さば水煮缶…1缶（190g）
生姜 …一片
★水 …150cc
★しょうゆ …大さじ2
★料理酒 …大さじ1
★砂糖 …大さじ1
★みりん …大さじ1
青ねぎ …適量
※ 大根たっぷり、サバ少なめなので、
サバをたくさん食べたい方は、サバ缶を2缶入れてくださいね
＜作り方＞
① 大根は皮をむいて、1cm厚さのいちょう切りにします。
生姜は薄切りにします。（飾り用に千切りを少し用意しても！）
青ねぎは小口切りにします。
② ★の調味料を鍋に入れて、大根と生姜を入れ、
大根を柔らかくなるまで煮ます。
③ 大根が柔らかくなったら、さばの水煮を煮汁ごと加え、
5分くらい煮ます。
④ 器に盛り付け、青ねぎと針しょうがを散らします。
盛り付けました！こんな感じ〜
サバの旨味がしっかり大根に染み込んでいて、
とっておいしいです
生姜！イイ仕事してますねぇ〜
ご飯モリモリ
〜アレンジ〜
★生姜の代わりにしょうゆを減らして梅干しを入れて、
梅煮にしてもおいしいです
今晩は、
サバ缶と大根の生姜煮
ネギたっぷり納豆オムレツ
ほうれん草の胡麻和え
カニカマわかめ入りもずく酢
ごはん
わかめと豆腐ネギのお味噌汁
みかんを食べました！
ごちそうさまでした
サバはやっぱりおいしいわぁ〜
またサバ缶買ってこよう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も一日お疲れ様でした
お休みなさ〜い
応援していただけるとうれしいです
「読んだよ！」のポチッと、よろしくお願いします
