ご訪問ありがとうございます
おはようございます！
実家からもらったさつまいもも、
残りあと２本です〜
良く食べました〜
あっと言う間でしたね〜
今も全く飽きることなく、
オイモライフを楽しんでいます
次女と私は特にイモ好きなので、
またおねだりしてこようと思います
今朝はそんなさつまいもを使って、
ほっこり(*´ω｀*)♡
さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯
を作りました〜！
さつまいもの甘さが、
お醤油味のごはんとコクのある鶏肉に、
とって合います
具材がたっぷり入っているので、
おかずが少なくてもOK
我が家の炊き込みご飯人気ランキング
ベスト3に入る人気者です！
さつまいもと鶏肉の
炊き込みご飯
＜材料 4人分＞
米 …2合
さつまいも…中1本（200g）
鶏もも肉 …150g
にんじん …1/2本（70g）
しょうゆ …大さじ2
みりん …大さじ2
料理酒 …大さじ1
和風顆粒だし …小さじ１
（トッピング用）
青ネギ、黒ごま
＜作り方＞
①研いだお米はひたひたの水で吸水させておきます。
②さつまいもは1cm角に切って、サッと水で洗い、
ザルにあげておきます。
にんじんは千切りに、鶏肉は小さい一口大に切ります。
③しょうゆと酒、みりん、顆粒だしを入れ、
2合分の水加減をします。
④鶏肉と水気を切ったさつまいも、にんじんを
のせます。炊飯器の通常モードで炊きます。
⑤炊きあがったらさつまいもをつぶさないようにまぜ、
お好みで黒ごまと青ネギを散らします。
〜アレンジ〜
★しめじやえのきなどのきのこを入れてもおいしいです
冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです
今朝は炊き込みご飯ととキャベツとネギのお味噌汁、
卵焼き、ピーマンとお揚げの炒めもの
切り干し大根の中華サラダ（昨晩の残り）
柿とりんごを食べました！ごちそうさまでした
お腹いっぱ〜い
さつまいもと切り干し大根がお腹で膨れてる〜
さつまいもと酒、塩で炊く、
シンプルなさつまいもご飯も大好きです！
こちらはよく焼き魚とセットで作ります
今日はイオンがお客様感謝デーで5％OFFなので、
ずーっと狙っていた物を買ってこようと思います！
食べ物ですけども〜
あっ、ついでにオイモもらってこよう
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も一日元気にお過ごしくださいね
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